苏长卿便已经拿出五文钱,放在他手上,淡淡一笑,“少的我补。”
“苏兄大气!”
袁华嘿嘿一笑,随即将手里的二十文钱递给掌柜,然后便端起那一大盘卤味,和苏长卿在摊位里找了一个位置坐了下来。
两人一入座,抄起筷子就秒开战斗模式。
卤牛肉是用牛腱子卤的,软硬程度刚刚好。
摊主刀功了得,牛腱子切得很薄,和一枚铜钱的厚度差不多。
那淡黄色的牛筋纹理,在烛光下仿佛透明的白玉一般。
苏长卿随意夹起一片卤牛肉,薄薄的牛肉上面,沾满了香油,辣椒面,葱花,香菜碎,蒜米……
只是看一眼。
还没有吃。
嘴里的口水就差点一个不留神给掉下来。
还好苏长卿是经过专业训练的。
即便再好次的美食摆在他面前,他也不会流口水。
除非——实在忍不住!
“卧槽,这卤鸡脚是真好吃啊!”
袁华夹着一个卤鸡脚,只是咬一口,便顿时被那浓厚香辣的味道给震惊了。
他没忍住,下一刻直接把整只卤鸡脚都一口咬下,然后鸡脚便从嘴角露了出来。
这卤鸡脚不仅被卤汁泡得晶莹剔透,还在长时间的炖煮下,变得十分软糯。
所以即便是袁华一口吃进整只卤鸡脚,但只要他稍微在嘴里咬两口,嚼两下,整只鸡脚也是立刻脱骨。
这时。
只要一边嚼,一边将那些一节节鸡脚骨从嘴里吐出来后。
便可以直接将嘴里的鸡脚整个吞入腹中。
而随之而来的满足感,便让袁华立刻觉得,这卤鸡脚当真是人间美味!
苏长卿对卤鸡脚的兴趣不算特别大,他最爱吃的是牛肉。
尤其是这种卤得恰到好处的牛腱子。
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夹起一片放入口中。
那种爽感,简直无敌!
至于其他卤猪脚,卤猪耳,卤豆干,卤豆皮,卤鸭胗……等各种卤味,也是每一种都风味十足,口感独特。
就连拌在卤味里的咸菜碎和花生米,也是又香又脆。
苏长卿和袁华越吃越过瘾,几乎停不下来。
过了大约一盏茶的时间。
两人便将一大盘卤味都吃得干干净净。
就连一点咸菜碎,和一颗花生米都没有剩下来。
卤味虽然好吃,但多少有些咸腻。
还好摊主也是个讲究人,还在一旁配了一缸清爽去腻的凉茶。
有客人吃完卤味,想解解腻。
便可以直接自行取用。
只要客人喝得下,想喝多少便喝多少。
苏长卿和袁华先前便一人吃了两块油饼,刚才又一起吃了一大盘卤味,现在嘴里还真是又咸又渴。
于是两人便过去接了一碗凉茶喝。
“嗝~”
一碗凉茶下肚,袁华便不由得打了一个嗝。
可见其已经吃饱喝足!
而苏长卿虽然没打嗝,但其实也吃得差不多了。
不过再吃他也还能吃得下!
只是却没有什么必要。
今儿这钱虽然也是靠一份“体面的城里工作”赚来的,但也不能就这么轻易花光。
不过美食这种东西,就像是美女一样。
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