生辰当月来店用餐，必获崔记限量糕点，生日蛋糕一个。 　　“三娘，奶油泡芙售罄了，你看明日是否要加三百枚量？” 　　“三娘，有食客说卤鹅掌太辣，你看是否要多添一种五香口味？” 　　崔三娘正在忙碌，黄梅香孙阿巧等人时不时进来询问她的意见，如今崔记在城内外共有三家店铺，每日杂事繁多，还好崔三娘深谙偷懒之道，培养了好几个得力干将，使她能将大部分精力留在研制美食上。 　　“泡芙加量的事，去问庆姨核算成本，利大于弊，就加量，卤鹅爪多区分口味一事，去问管理卤货铺的白婶，同时也要重新核算成本，咱们的摊子太大了，万事都要小心行事，待成本核算出来，报给我，再决定。” 　　黄梅香和孙阿巧一脸受教的表情，立刻去办。 　　如今她们一个是点心铺主管，一个是前堂主管，手下各有好几个伙计...

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