不搞什么虚无缥缈的躺平了,整点最接地气的——俗世幸福感。
他要做一道红烧肉,把那种大口吃肉、满嘴油香、朴实无华、油腻又治愈的极致快乐融进菜里。
不求山河壮阔,只求凡人满足。
焯水、炒糖、炖煮、收汁,整套流程行云流水,炉火掌控炉火纯青。
炖出来的红烧肉色泽红亮、晶莹剔透,肥瘦比例恰到好处,肥而不腻、瘦而不柴,入口软糯脱骨,酱汁浓郁挂口,香气直接霸占了整个厨房。
味道依旧是顶级水准,无可挑剔。
但!依!旧!没!有!意!境!
一口肉吃下去,只有满嘴喷香、超级下饭的直观感受。
别说让人看到“一个快乐干饭人大口啃肉的幸福画面”了,半点联想空间都没有。
食客吃完只会拍着肚皮喊香,绝对不会陷入沉思、心生感悟,更别提出什么入梦体验了。
林小凡直接心态炸裂,双手抓着头发,一脸抓狂:
“搞什么啊!这意境也太玄乎了吧!
好吃就是好吃,香就是香,怎么就融不进心境画面?
难道想要做菜有意境,还得我一边炒菜一边复盘人生、感慨过往?
那秦百川做菜的时候,是全程对着灶台感悟天地大道吗?”
两次翻车,林小凡越试越懵。
他干脆破罐子破摔,开启第三次尝试。
这次他不刻意装模作样搞意境了,彻底放空自己,回归最纯粹的初心。
不想山河、不想感悟、不想咸鱼、不想幸福,就安安稳稳做一道自己最拿手、最熟悉、最吃不厌的菜。
一盘家常蛋炒饭。
大火快炒,米饭粒粒分明、金黄油亮,鸡蛋蓬松鲜香,简单的葱花提味,朴实无华,却是他穿越以来最熟悉、最治愈的味道。
味道依旧封神,一口下去满满烟火气,是独属于林小凡的绝佳口感。
可结果还是一样——只有味,没有境。
吃完只会觉得:嗯,老板手艺依旧稳,蛋炒饭永远好吃。
压根不会有人联想到他在厨房忙碌的背影、开店的初心、烟火的温暖,更不会产生任何心灵触动和画面幻境。
三次尝试,三次翻车。
林小凡直接心态崩了,浑身的力气都被抽空,一屁股瘫坐在厨房的靠背椅上,两眼放空,生无可恋。
灶台的余温缓缓散去,满屋子的饭菜香气,此刻在他看来格外刺眼。
“完了,彻底完了。”
他长长叹了口气,语气满是无奈和自我怀疑,“我好像压根就没有所谓的‘意境’天赋。人家做菜能升华、能载道、能入梦,我做菜就只会一个核心:好吃。”
“我果然就是个彻头彻尾的俗人,只会纠结味道好不好、口感棒不棒,完全摸不到食道意境的门槛。”
“两天后就要对决秦百川那种意境大佬了,我连入门都做不到,这波不会真的要翻车输比赛、关门跑路吧?”
就在他心态低迷、自我否定的时候,一道轻柔的脚步声从门口传来。
墨苓端着一杯温热的清茶,缓步走进厨房,身姿清雅,神色温柔。
她看着灶台前一片狼藉、几盘美味菜品无人动,再看看瘫在椅子上蔫蔫的林小凡,瞬间就明白了状况。
墨苓轻轻将茶杯放在桌边,柔声开口:“小凡哥,还在纠结意境的事情,试菜失败了?”
林小凡抬眼看向她,整个人有气无力,耷拉着脑袋,一点斗志都没有:“是啊,彻底卡住了。”
“我试了好几次,刻意去融心境、融想法,结果半点用都没有。
做出来的菜味道没得说,就是没有那种氛围感、画面感,更别说让人入梦感悟了。”
他一脸自我怀疑:“你说我是不是真的不适合意境食道这条路?我这辈子就只能做普通的好吃的菜,永远跟不上秦百川的路子?”
看着他垂头丧气的样子,墨苓浅浅一笑,顺势在他对面的椅子坐下,气质温婉通透。
她轻轻吹开杯口的热气,目光澄澈笃定:
“林老板,你有没有想过,不是你没有意境,而是你的意境,和秦百川的根本就不是同一种东西?”
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