让每一个满心疲惫、心生迷茫的人,都能觉得这顿饭吃得舒坦、吃得值当;
让所有人吃完满心欢喜,对生活多一份期待,明天还愿意再来小店,奔赴这一碗人间烟火。”
他眼神清亮,心底通透,默默对比着两人的食道。
“你秦百川的菜,意境宏大,让人神游山河、遍历红尘、看破虚妄。”
“可我的菜,烟火滚烫,暖俗世人心、抚人间百味。”
想通这一切,林小凡浑身轻松,所有纠结、迷茫、焦虑一扫而空,心底只剩满满的底气。
他缓缓站起身,抬手拍干净膝盖上的尘土,长长吐出一口胸中浊气。
阳光落在他的侧脸,眉眼干净澄澈,眼神坚定无比,再无半分迟疑。
“行了,彻底想通透了。”
他不再停留,转身大步朝着厨房方向走去,利落洒脱,步履坚定。
暖煦的阳光将他的背影拉得修长挺拔,自带一股烟火少年的昂扬锐气。
“三日之后,秦老爷子。”
“你尽管尽情施展你的山河大梦、红尘意境。”
“我倒要让你好好尝尝,我这最朴素、最滚烫的——人间烟火气,最抚凡人心。”
距离和秦百川的百味擂台终极对决,还剩整整两天。
奇妙小店彻底闭门歇业,谢绝一切食客上门。整个店铺安安静静,所有人都清楚,老板正在闭关备战,冲击一场跨越时代的厨道对决。
后厨厨房成了林小凡的专属修炼场。
灶台干干净净,厨具摆放整齐,案板光洁发亮。
林小凡独自一人杵在灶台前,一动不动,直勾勾盯着案板上一块白嫩水滑的灵豆腐,发呆发愣,眉头紧锁,一脸苦恼。
自打昨晚想通自己的道心是“人间烟火”之后,他本以为自己稳了。
不就是意境菜吗?不就是把自己的心境融进饭菜里吗?听起来也没多难。
结果真上手实操,林小凡才发现,这玩意儿简直离谱,比突破修为境界还要折磨人!
秦百川做菜,能把山河大海、红尘一生塞进菜里,吃一口就能神游万里、入梦观世。
轮到他林小凡,别说让人入梦观景了,连半点画面感、氛围感都炒不出来。
他不信邪,开启了疯狂试菜模式。
第一次,他打算玩点贴合自己本心的,主打一个咸鱼意境。
人生在世,舒服第一,躺平自在、无忧无虑,这就是他最朴素的生活心态。
他特意选了一条鲜活的灵河鲈鱼,准备做一道清蒸鲈鱼,把那种懒洋洋、晒太阳、无拘无束、与世无争的咸鱼心态,完完全全融进菜品里。
他一边蒸鱼,一边闭眼冥想,脑子里疯狂脑补画面:
阳光正好、微风不燥,一条小鱼自由自在浮在水面,晒着太阳摸鱼躺平,啥也不想、啥也不管。
火候精准把控,时间分秒不差,调料极简点缀,完全是顶级水准的清蒸做法。
出锅后的鲈鱼,肉质嫩得离谱,入口即化,鲜甜清爽,没有一丝腥味,味道挑不出半点毛病,堪称完美。
可问题来了——好吃是真好吃,意境是一点没有。
哪怕是他自己亲手做、全程脑补意境的人,吃进嘴里,也只有一个纯粹的味觉反馈:鲜、嫩、爽口。
没有任何画面、没有任何心境共鸣、没有半点氛围感。
别说让人梦见咸鱼晒太阳了,吃完只想再来一口米饭,半点升华的感觉都没有。
林小凡挠着后脑勺,盯着盘子里的鱼一脸费解,忍不住吐槽:
“不对啊,完全不对!
我满脑子都是咸鱼躺平的画面,怎么一点意境都没传进去?
反倒因为我分心琢磨这些,鱼肉吃着还比平时寡淡了点?这意境到底是怎么触发的啊!”
第一次尝试,宣告翻车。
不气馁,再来!
第二次,林小凡换了个思路。
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