我一个发小，在电子厂打了十年工。 每天早八晚八，站在流水线前重复着拧螺丝的动作，月薪到手五千二，交了房租水电，剩不下几个钱。 去年他爸住院，他连三万块手术费都凑不齐，蹲在医院走廊抹眼泪。 那天他跟我说：“咱没学历没人脉，难道一辈子只能困在工厂里？” 其实，不拼爹不靠关系，有三个小生意，成本不高，一年能挣二十来万。 1、盐水老鹅：社区里的“硬通货” 这生意关键在“老”字。选三年以上的扬州鹅，每只四斤半最合适。凌晨五点去屠宰场挑鹅，要摸鹅胸骨——能摸到但不过分凸起的是壮鹅，肉紧实。 回来先腌八小时，盐要用粗颗粒的，按鹅肉重量的3%下，再加八角、桂皮、香叶，最妙的是放两片陈皮，去腥增香。 ...

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