
山色空蒙,鸟鸣滴落林间,清脆得像是从露珠里蹦出来的。 茅屋三两间,青瓦覆顶,竹篱围院,门前两垄菌田泛着青灰光泽,菌丝如网,悄然爬过湿润的腐土,在晨光下泛出微蓝的荧光——那是苏晚晴亲手培育的“寒露菌”,耐低温、发酵快,能在早春唤醒沉睡的土地。 屋后菜畦齐整,绿意盎然,一架葡萄藤攀满竹架,嫩芽初展,像一串串未醒的小铃铛。 谢云书立于柴堆前,一斧一斧劈着松木,动作不急不缓,却极有章法。 木屑飞溅,火堆渐旺,铁锅支在石灶上,咕嘟咕嘟地冒着泡。 米羹在锅中翻滚,乳白微黄,香气氤氲而起,酸中带甜,暖意直透肺腑。 这是他们自创的“双酵春羹”——以野生果蜜引酵母,再混入乳酸菌共培,历经七日温控发酵,能解春寒,更...
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