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第81章 橙子甜品（第1页）

橙子的由来可以追溯到公元前2500年左右，经过数千年的发展，它已成为全球最受欢迎的水果之一。橙子的原产于我国南方，尤其是福建、广东、广西等地区，后来逐渐传播到印度、地中海地区、地中海东部和美洲等地。橙子的品种繁多，常见的有普通橙子、华盛顿脐橙、加州血橙等，颜色有橙色、红色、黄色等，口感从酸到甜，风味各异。

橙子适宜生长的温度范围在15-30摄氏度之间。柑橘类水果对霜冻非常敏感，因此在选择种植地时要避免霜冻频繁的地区。橙子适合生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。土壤pH值以6.0-6.5为宜，过酸或过碱的土壤会影响橙子的生长和品质。橙子需要充足的水分，但同时也需要适当的排水。土壤湿润度保持在60%-80%之间为宜。橙子在生长过程中需要充足的养分。在种植过程中，定期施加有机肥、氮肥、磷肥和钾肥等，以确保橙子生长所需的养分。合理密植、修剪、病虫害防治等对橙子的生长和产量都有很大影响。在种植过程中，要按照品种、气候和土壤条件选择合适的种植技术。

橙子含有丰富的抗氧化剂，如维生素C和类黄酮，有助于防止氧化应激造成的细胞损伤。橙子中的纤维和抗氧化剂可以帮助降低胆固醇，从而降低心血管疾病的风险。橙子的纤维含量较高，有助于维护肠道健康，促进消化。橙子热量较低，纤维含量高，可以增加饱腹感，有助于控制体重。橙子中的维生素C和其他营养成分对眼睛健康有益，有助于预防白内障和老花眼等眼部疾病。橙子中的维生素C有助于合成胶原蛋白，维持皮肤弹性，预防皮肤衰老。

第一种是橙子软糖。将橙子榨汁，过滤掉纤维和果肉;将明胶粉与少量水混合均匀后加入橙汁中，加入适量的白砂糖，再倒入少量黄油和柠檬汁增加风味。把混合物加热至所有固体成分完全溶解，但不要让液体沸腾，煮好的软糖液倒入铺有油纸的模具中，让软糖液冷却并在冰箱中冷藏直至完全凝固，取出软糖切割成小块，再滚上一圈白砂糖进行装饰。

香橙烤布丁位列第二。将橙子清洗干净，然后在橙子顶部切去约五分之一，挖出果肉备用。在一个空碗中打入鸡蛋，加入适量淡奶油、牛奶和白砂糖搅拌均匀。搅拌好的蛋液倒入之前挖出果肉的橙子杯中，不要超过橙子杯的三分之二，再向每个橙子杯中加入适量挖出的橙肉。填充好的橙子杯放入锡纸盒中，以防止烤制时溢出。烤箱预热至190度摄氏，将装有布丁的橙子杯放入烤箱中层烤15分钟，直到布丁凝固并呈金黄色，烤好后取出晾凉片刻即可。

第三款是橙子冰淇淋。将橙子洗净，顶部切开，用勺子挖出果肉，放置在容器中。将淡奶油倒入干净的容器中打发，分次加入牛奶、白砂糖和炼乳，打发至有不易消失的纹理。将橙子果肉和果汁加入打发好的奶油中，搅拌均匀。将混合好的奶油用勺子装入橙子壳中，盖上橙子盖。放入冰箱中冷冻3小时左右即可食用。

香橙雪媚娘为第四款，材料有糯米粉，玉米淀粉，白糖，牛奶，黄油，橙色食用色素，淡奶油，巧克力，薄荷叶。

在碗中混合糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶，并加入橙色食用色素搅拌均匀。将混合液过筛后倒入涂有油的盘子中，用保鲜膜覆盖盘子，放入蒸锅中蒸20分钟。蒸制期间将橙子去皮切成小块，另取一个碗倒入淡奶油和白糖打至八分发，然后装入裱花袋中。蒸好的糯米皮趁热加入软化的黄油，搅拌至完全吸收。桌面撒上熟糯米粉，将糯米团揉至光滑，面团分成均匀的大小后擀成薄片，放入模具中挤上适量奶油，再添上橙子块，糯米皮裹紧收口，多余的糯米皮剪掉。巧克力隔水融化后倒入裱花袋中，挤出巧克力酱制成树枝形状。在雪媚娘顶部压一个小窝，放入巧克力树枝和薄荷叶作为装饰。

最后一款是香橙巴巴露亚，它的材料有高筋面粉，干酵母，白糖，盐，全蛋液，牛奶，黄油，新鲜橙皮屑，橙子，橙汁，朗姆酒。

将高筋面粉过筛后与干酵母、白糖、盐混合，加入全蛋液和牛奶揉成光滑面团，再加入软化的黄油揉至面团能拉出薄膜。面团放入涂油的碗中覆盖湿布，放置温暖处发酵至两倍大。发酵好的面团加入新鲜橙皮屑和橙汁轻轻揉合均匀，将面团分割成小份，塑形成巴巴露亚特有的圆锥状，再次发酵15分钟。预热烤箱至180摄氏度中层烤20分钟，出炉后立即用橙汁与朗姆酒混合液1:1浸泡，让蛋糕充分吸收液体。

秋天的天气，如同一位多变的艺术家，用它独特的笔触描绘出一幅幅绚丽多彩的画卷。清晨，微风轻拂，带来丝丝凉意，让人感受到秋意的清新。天空湛蓝如宝石，洁白的云朵像一样飘浮其中，给人一种宁静而美好的感觉。午后，阳光依然明媚，但已不再像夏天那样炽热，而是变得柔和温暖。金黄的阳光洒在大地上，给万物都镀上了一层金色的光辉。树叶在秋风中摇曳，发出沙沙的声响，仿佛在演奏着一曲秋天的乐章。傍晚，夕阳的余晖将天空染成了橙红色，美丽而壮观。随着夜幕的降临，气温逐渐下降，夜晚变得凉爽宜人。人们纷纷穿上长袖衣服，感受着秋天的舒适。

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姚沐云的橙香乐园摊位如同一颗璀璨的明珠，镶嵌在城市的街角，吸引着过往的行人停下匆忙的脚步，沉浸在这份橙香四溢的甜蜜世界中。阳光斜洒，金黄的光芒与摊位上的橙子甜品相互辉映，每一款甜品都如同秋日里的艺术品，让人目不转睛。

橙子软糖，宛如秋天里最珍贵的宝石，闪烁着诱人的光泽。当你轻轻咬下，那Q弹的触感仿佛是秋风轻拂过脸庞，橙子的香甜瞬间在口腔中绽放，让人仿佛置身于橙园之中，每一口都是一次难忘的甜蜜旅程。

金黄色的香橙烤布丁，如同秋日里的一抹温暖阳光，散发着诱人的光泽。它那香浓而不腻的口感，仿佛是大自然最完美的馈赠，每一口都是对味蕾的极致诱惑，让人在品尝中感受到秋天的丰盈与满足。

橙子冰淇淋，如同秋风中的一股清泉，带着丝丝凉意，却也蕴含着橙子的清新与甜蜜。在这样一个秋高气爽的日子里，它是最完美的小憩选择，每一口都能让人感受到秋日的宁静与美好，仿佛所有的烦恼都在这一刻被冰凉的甜蜜所化解。

香橙雪媚娘，将橙子的清新与糯米的软糯完美结合，仿佛是秋天里最动人的旋律。当你轻轻咬下，那软糯的外皮与清新的橙子果肉在口中相遇，每一口都是秋天的味道，让人仿佛漫步在橙园的小径上，享受着秋风的轻拂与橙香的环绕。

香橙巴巴露亚，橙香与奶油的完美融合，每一口都是秋天的温暖。它那浓郁的口感中，橙子的酸甜与奶油的香浓交织，如同秋日里的一杯热茶，温暖而舒适，让人在品尝中感受到秋天的深情与温柔。

一对年轻情侣的身影在夕阳的余晖中拉长，如同一幅动人的画卷。他们被橙香乐园摊位上的甜品所吸引，那些甜品在夕阳的照耀下闪烁着诱人的光泽，仿佛是秋天里最甜蜜的诱惑。他们停下了脚步，目光停留在香橙烤布丁上。

男生地为女生买了一份香橙烤布丁，那份温柔如同秋日里的一抹暖阳，温暖了女子的心房。女子接过烤布丁，那金黄色的光泽映照在她的眼中，脸上洋溢着幸福的笑容，那份笑容如同秋日里最灿烂的花朵，美丽而动人。他们慢慢品尝着手中的甜品，每一口都如同秋天里最甜蜜的诗篇，让人在品尝中感受到岁月的美好。香橙烤布丁的香浓与橙子冰淇淋的清新在口中交织，如同秋日里最动人的旋律。

在秋日的午后，阳光如同细腻的金粉，轻轻洒在城市的每一个角落，给这个宁静的时光添上了一抹温暖的色彩。一群活泼的孩子们围聚在一起，叽叽喳喳地讨论着什么，那声音中充满了无尽的童真与好奇。他们的目光都集中在小摊上的橙子软糖和香橙雪媚娘，那些甜品如同秋天的果实，诱人无比。孩子们的眼睛里闪烁着好奇和兴奋的光芒，仿佛在探索一个全新的世界，那份纯真与渴望，如同初升的朝阳，照亮了这个秋日的下午。

当孩子们看到姚沐云时，他们的眼神中充满了期待和渴望，如同夜空中最明亮的星星。姚沐云轻轻抚摸着一个小女孩的头发，那温柔的动作如同秋风轻拂过脸庞，让人感受到无尽的温暖与关怀。她温柔地问道：“你们喜欢吃橙子吗？”那声音如同秋天里最动听的童谣，唤醒了孩子们心中最纯真的快乐。孩子们齐声回答道：“喜欢！”那声音如同秋天里最清脆的鸟鸣，充满了无尽的活力与喜悦。

姚沐云笑着说：“那好，今天我特意为大家准备了橙子软糖和香橙雪媚娘哦！”那笑容如同秋日里最温暖的阳光，照亮了孩子们纯真的笑脸。孩子们听到这句话，立刻欢呼起来，那声音如同秋天里最动听的旋律，让人在倾听中感受到了生活的美好与甜蜜。他们迫不及待地拿起盘子中的甜品，小心翼翼地品尝着，那份小心翼翼如同对待最珍贵的宝贝，充满了无尽的敬畏与珍惜。

有的孩子将橙子软糖放入口中，感受着糖果的香甜和柔软，那份香甜如同秋天里最甜蜜的诗篇，让人在品尝中感受到了生活的美好；有的孩子则选择了香橙雪媚娘，咬下一口，感受着奶油和橙子的美妙融合，如同秋天里最动人的舞蹈，让人在品尝中感受到了生活的乐趣，孩子们的脸上洋溢着满足的笑容。

随着夕阳的余晖缓缓在天边涂抹开最后一抹金橙，橙香乐园的摊位上，甜品仿佛也感受到了这份温柔的告别，一件件、一盘盘，逐渐被渴望甜蜜的心灵所接纳，直至仅余下空盘的诉说。但在这片逐渐清寂的背景下，姚沐云的脸上，却绽放着比夕阳更为灿烂的笑容，那是一种由内而发的满足与自豪，如同秋日里最温暖的阳光，穿透了薄薄的云层，直抵人心最柔软的角落。

她深知，每一口甜品不仅是一次味蕾的盛宴，更是一份情感的传递，一份快乐与温暖的共享。在这个秋意渐浓的小镇上，橙香乐园不仅仅是一个售卖甜品的所在，它更像是一个情感的港湾，一个记忆的载体。每一个来到这里的人，都能在这甜蜜的氛围中，找到属于自己的一份慰藉，一份属于秋日的甜蜜记忆。

姚沐云的小摊就像一颗璀璨的明珠，镶嵌在这座繁华都市的心脏地带。在这里，时光仿佛静止，岁月静好得如同诗画一般。每一个角落都弥漫着甜品的香味，让人陶醉其中。这里有孩子们天真无邪的笑声，老人们慈祥温和的面容；有情侣们手牵手漫步的身影，也有朋友们相互打闹嬉戏的场景。每个人脸上都洋溢着幸福和满足的笑容，仿佛忘却了一切烦恼与疲惫。

小摊见证了无数人的欢笑与泪水，承载了他们美好的记忆。那些曾经在这里度过的欢乐时光，如同一幅绚丽多彩的画卷，永远铭刻在人们心底。即使岁月流转，世事变迁，但橙香乐园始终保持着那份宁静与温馨。它不仅是一个摊位，更是一种精神寄托，让人们在喧嚣的世界里找到了一片属于自己的净土。

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