630阅读网>穿越古代当厨师 > 第39页（第1页）
第39页（第1页）
林忘回到了家，越想那处地方越喜欢，主要是地段热闹，又挨着夜市，晚上可延到老晚才关门，至此，林忘已经决定就要那门面了。
定下来要那间，林忘又想了想杂七杂八，比如日后卖什么吃食，装修成什么样的，店名取什么，乱糟糟的，倒是冒出了几个点子。
林忘又从罐子里拿出了一锭银子，想日后采买，开销不少，总不好用十两银子出手，不如去兑换成散银，行走也方便，于是这就揣上了一锭银子，出门直奔倾银铺里。
这倾银铺专为顾客将大锭分成小锭或将碎银镕成大锭，买卖虽看着不起眼，但却是日常百姓不可少的，羊女街的最头了有一家老字号，在虞城就有不少分店。
林忘走了一会，进了那倾银铺，铺中的银匠正给一客人用天平秤散银，一看就知这个是要把散银镕成大锭。
银匠见林忘进来，这就又唤了一个人出来，后出来的是个略微上岁数的中年人，见了林忘先问声好，然后等着林忘开口。
“劳驾，我要把一锭十两的银子分成一两的碎银。”
不管你说手里的是多重银钱，这银匠不可能不称一称，那中年人闻言正要去够一旁的天平，林忘这时从怀里摸出了那锭银子递了过去，那中年人拿起来颠倒看了眼，笑着又把天平推回了原处，嘴上说：“小哥，稍等。”
林忘看见了对方的动作，奇怪道：“掌柜的，你不称一称吗？”
那人拿着银子晃了晃：“这是从我们铺子里出来的十两锭，不用称，我摸一摸就知道没动过手脚。”
林忘奇道：“你光是摸摸就能摸出是自家铺子里出来的？”
对方笑着摇了摇头，将银子倒着给林忘看一眼：“小哥你看，这有个标记，这是我们铺子的标记，我一看就认得了。”
林忘一看还真是，银子底部有一个很小的长方形标记，也不知是花纹还是字，他之前光顾正着摸，也没倒过来看一看，不曾留意。
那中年人进了后面的屋子，等了一会就出来了，他将一锭银子倾成一两的水丝小锭，共十枚，先拿来天平称一称，让林忘过目，林忘见砝码相符，这就收下了银子，单独拿了散钱给了火钱。
林忘回来的时候，又好好逛了趟市集，看了看蔬菜种类，顺便问了价钱。
回到家后，林忘有点兴奋，从灶膛里捡了根烧黑的木棒，在草纸上写起了菜谱，心中合了个成本价，又先标明售价，当然，这只是第一步暂定，以后还会有所变动，写了几个，发现也无甚特色，林忘又把木棒丢开，愁眉苦脸地自言自语：“太复杂的菜色又忙不过来，即便是以后能请吴大他们帮着端茶端菜，却是仍没人记账，看来横竖还是要雇个人。”
林忘坐在凳上踮着脚，手里把玩着木棒，不一会，就将几根手指染黑，他也不在意，捻着手指越抹越多，最后半个手掌都是黑乎乎的了：“不若想点省事的又有特色的吃食……西餐、快餐、韩国料理、烤肉、涮锅！”
“嘿，涮锅！”林忘身子猛地一动，屁股下的凳子跟着嘎吱嘎吱狠狠晃悠了一下，他两眼放光：“先吃后涮，煲仔，又有特色又省事。”
林忘站起来，围着屋子转了两圈，越想越觉得自己的注意好，后来又一屁股坐回凳上，脏手攥着木棒，刷刷刷地在纸上写着，不知不觉间写到了天黑，桌子上铺满了草纸，上面都是歪扭扭的像蚯蚓一般的字，一般人还真看不出写的是什么。
因林忘将吃食铺子的特色想了出来，所以他心情极好，晚上自己擀了碗面条吃，等再晚点去夜市摆摊，也始终挂着笑。
第二天，林忘揣上钱早早地去牙行找王小幺，王小幺惯会看人脸色，昨天走的时候就猜到林忘有七八成会要下这件门店，是以一早就已经等着了。
若是一般牙郎，这会该故意打趣林忘来的早，以凸显那门面好，或许还能从中多要几个中间钱，王小幺为人比较实诚，也没多说，只普普通通问了声好：“林小哥，早上好。”
林忘也问了声好，就说：“我昨天想了想，那门面确实不错，今个就打算定下来了。”
“好嘞，我就说那个门面好，林小哥你肯定满意，正好今天杨小哥在家，咱们这就去那将契约签了。”
俩人出了王小幺的店，往高杨食肆走去，王小幺急着赚这笔中间钱，林忘急着早点租下房子就开始准备，俩人走的比昨天还快，不到半个小时，就到了，那门店仍旧关着门。
王小幺走到门口，当当当敲起了门，这楼房是木制建筑，不一会，就听里面传来咚咚咚下楼的声音，又隔了片刻，只听里面有个软绵绵的声音问：“是谁？”
“杨小哥是我，王小幺，我带个人要来租你家的门面。”
门后边传来门闩的声音，而后吱呀一声，门扉开开了，先从门后探出一张巴掌大的惨白的脸，然后见一个身穿孝衣的小哥将门拉开，露出了身子，这小哥也就三十上下，模样生的干净，兼之白衣白簪，观之很是不俗。
王小幺给两人介绍，林忘和对方互相见了礼，之后杨小哥就给王小幺和林忘都请进了屋。
屋中有一股烧香的气味，桌椅板凳规整地摆放着，尽头是个高柜台，杨小哥放下三张凳子，又找了条布巾掸了掸土，请两人坐下，他也坐下，耷拉着眼睛，却一直不开口。
林忘也不知该说什么，看了眼杨小哥，看了眼王小幺。
“杨小哥，这位林小哥看上了你家门面，想租下来。”
因王小幺没带林忘来这店里看过，所以杨小哥以为今天谈不妥，只是先看看来，他因丧夫心中难过，正不愿见客，于是开门见山道：“价钱我之前也说过了，二十两最多让一贯，再少就没得谈了。”
王小幺看了眼林忘，那意思是你看价钱和我说的一样，然后他又看向杨小哥，说：“价钱我已跟他说了，他认可这个钱，昨天你没在家，我带他看的隔壁的规模，今天他想看看二楼三楼，若没有什么不妥，就签契约了。”
杨小哥面露讶异，又打量了一遍林忘，似乎想不到浑身连件首饰的林忘能一口气掏出这些银子，但他话不多，这就站起了身，让了一让：“那就随我上楼看看吧。”
三人上楼，大致地看了一遍，原来这楼房每层都有三间房，杨小哥一家原先将二楼堆放杂物，三楼敞亮，用来住人，他们上去的时候，他的两个儿子正坐在屋中说话了，两个孩子年纪都不大，穿着一身孝，稍大的那个眼圈红红，小的那个傻呆呆的，一脸茫然。
三人重回到一楼，王小幺和杨小哥一起看着林忘，前者问：“林小哥看的如何？今个可能签了契约？”
林忘没回答，反问了个别的：“你店里还有桌椅板凳、锅碗瓢盆等一些东西，你们搬走可把这些东西带走？”
杨小哥楞了一下，说：“这些东西我也不好搬走，小哥你若是需要，随便折点钱就行。”
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