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第38章 准备新菜不信邪的老王（第1页）
等送完秦梦和薛蝶梦离开，秦凯更加专心做面了。
因为有薛蝶梦送秦梦，今天今天确实多了一个多小时的营业时间。
他赚的也更多了。
客人反而更开心了。
“感恩薛老师，让秦老板有更多时间开店！”
“以前我们总是劝秦老板开店多点时间，可是根本没有人能够劝动！”
“感动啊，竟然在有生之年看到秦老板竟然延长开店时间了。”
“这还得感谢我们的薛老师，如果不是薛老师，我们也见不到这一天呀！”有知道事情原委的，很热心肠的告诉大家。
就这样一传十，十传百，传到后来就成了，“感谢薛老师，让秦老板有了一个家！”
“没想到秦老板还是一个耙耳朵儿！”
“薛老师让他战斗到凌晨五点，秦老板都不敢停下犁地的步伐。”
可惜秦凯没有听到，一直在努力忙碌，抓紧赚钱。
等上午营业完，秦凯算了一下自己今天的营业额。
比平常多一半的营业额。
按照以后每天都多出几个小时的营业额。
秦凯感觉自己的计划又能够提前了。
加油赚钱，打工人。
秦凯准备晚上研究研究，再上线一个新的凉菜。
一个蒜泥白肉，属实菜种类太少了。
今早虽然更新了面的种类，上架了炸蛋焖面。
但是依旧不够。
可是实在忙不过来，先把凉菜弄好，再着手准备新种类的面吧！
但是准备什么新的凉菜了？
秦凯坐在椅子上，思考自己到底准备什么凉菜，做出来好吃又简单。
竟然在四川的地界，要不然搞一个四川的美食。
要不搞钵钵鸡吧，乐山美食。
虽然成都有很多家钵钵鸡店，竞争很大。
但是秦凯完全不担心自己的手艺。
自己做的钵钵鸡怎么会差了。
秦凯想到了就立马开始行动起来。
收拾好一切，换了一身干净的衣服。
关上店门。
出门去了。
等了一个多小时，秦凯提着很多东西回来了。
正是做钵钵鸡的食材和调料。
够今天一天。
来到厨房花费了半个多小时，准备好食物：
海带，毛肚，莴笋头，腐竹，土豆片，
牛肉片，折耳根根，西兰花一盘，
活虾去头开背，煮熟去腥切块条的鸡肉等。
准备好的佐料有：蒜末，香菜末，小米辣一碗，大葱，洋葱，葱花。
自己秘制的钵钵鸡调料一大盆。
秦凯又将所有的食材用签子串成串。
然后开火热锅，下油。
油温七成热的时候，将大葱洋葱下锅。
将洋葱和大葱的香味提炼到油里面。
再加入花椒，继续炸。
等到洋葱和大葱花椒变焦了，关火。
将它们捞出。
将提炼出来的油冷却倒出。
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