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第115章（第1页）

&ldo;我确实是很喜欢做饭啊。&rdo;奥德里奇眨著深邃的蓝眼睛：&ldo;只不过我从来不动手，只是用眼睛和嘴巴来指挥而已。味道还很不错呢……&rdo;

不是你动手的话，味道会难吃才怪吧。萧衍想著，抑制不住的就想笑，虽然跟奥德里奇在一起多数时候没遇到什麽好事情，但是，心情会难得的愉悦呢。特别是他说出一些很无厘头或者是故意的引人发笑的话的时候。人都是由两面性的，或许，奥德里奇现在这一副很是幼稚与白痴的样子，也是他真实性格某一面的现实反应？

巴菲特家的厨房是独立在外，是一个跟主屋有著连接的过道的大大的房子，看起来有点像是西餐厅的那种布局，从厨房的摆设和用具上就可以看的出来，巴菲特其实也是一个爱好美食的家夥。萧衍微笑著结果鼓成一张包子脸的奥德里奇递过来的衣服穿上，然後微笑著对厨房里一片忙碌的人群说道：&ldo;那个，晚饭由我来准备，可以麽？&rdo;

&ldo;nononono！&rdo;一个戴著高高的白色帽子的大鼻子厨师严肃的摇头道：&ldo;为先生准备食物是我们的责任，这是绝对不可以让外人来插手的！&rdo;

&ldo;嗯……但是厨师也需要相互交流的不是麽？&rdo;萧衍挽著袖子笑道：&ldo;我是来自c国的厨师，是来跟大家交流一下做菜的经验的，这在我们那里叫做中西方结合。很有意思吧，是不是？爱玛夫人？&rdo;

&ldo;真是会说话的年轻人啊。&rdo;爱玛夫人捂著嘴笑道：&ldo;伯特主厨，巴菲特先生也说想要尝尝这位东方来的小客人的手艺呢。&rdo;

主厨伯特先生挑高眉毛，皱著眉头打量了萧衍好一会儿，萧衍一直微笑著对著他的瞪视。然後他僵直著脸点头说道：&ldo;那好吧。晚餐就交给你了，只不过，我不希望吃到什麽奇怪的东西。爱玛夫人，我要跟巴菲特先生一起去喝下午茶了，希望你帮著我好好的照看一下这位来自东方的小厨师，让他不要在我的厨房里做出什麽奇怪的举动。&rdo;

&ldo;知道啦知道啦。&rdo;爱玛夫人笑眯眯的说道：&ldo;伯特先生你就去喝下午茶好了，伴著这麽美的夕阳，人生啊，真的是一件很美好的事情呢！&rdo;

对自己的厨房跟职业有著莫名其妙的执著的伯特先生去找巴菲特先生喝下午茶去了，爱玛夫人笑眯眯的跟著厨房的女佣聊著天，一边随时准备著听从萧衍的吩咐。萧衍先打开冰柜查看了一下食材，发现材料全部都是比较大块的肉了，牛排和羊排最多，要麽就是一些沙拉酱啊之类的简易材料。新鲜蔬菜也只有番茄生菜这种西方人比较多吃的。真的，很难凑齐一桌中国风味的菜肴啊。

&ldo;是不是食材不够新鲜？&rdo;看著萧衍紧皱著眉头站在冰柜前思索的样子，奥德里奇探探脑袋，插嘴道：&ldo;不新鲜的话让下人立刻去买不就好了～&rdo;

&ldo;不是新鲜程度的问题。&rdo;萧衍的手指捣捣大块的松阪牛肉，鲜嫩的程度还是很好的：&ldo;只是这些食材都比较适合西式的烹调，做c国菜有点困难。无论是你最喜欢吃的饺子馄饨还是麻婆豆腐都不能做啊……&rdo;

&ldo;不会吧。&rdo;奥德里奇垂下嘴角，苦兮兮的说道：&ldo;那怎麽办？&rdo;

&ldo;嗯，去买食材好了。奥马哈市有大型的华人超市吗？&rdo;萧衍问身边的爱玛夫人。

&ldo;华人超市的话，有的。从这里出发，开车不到半个小时就到了。如果先生需要的话，司机马上就可以出发去买。&rdo;

&ldo;嗯。那我一会儿列一下清单好了。&rdo;萧衍数数冰柜里面剩下的食材说道。

&ldo;可是……&rdo;奥德里奇的身影又一次跟被抛弃的金毛某犬类融合了，他的眼眸变的像天空的颜色一样湛蓝：&ldo;我好饿。&rdo;

无意间撇到角落里的一代精装的小麦面粉，萧衍点点头，笑道：&ldo;那先给你炸春卷吃好不好？顺便也可以让巴菲特先生的下午茶多增加一道点心。&rdo;将写好的条目交给爱玛夫人，萧衍从冰柜里挑选著一会儿可以用到的食材。

&ldo;嗯嗯～不过，一会儿我还要吃饺子～要肉的哦，要吃起来很香很香的那种。&rdo;奥德里奇的眼睛眯著，笑的好像是得到了骨头啃的狗狗。

很香很香的饺子？那是什麽外太空的食品？饺子的话，种类应该会分的很清楚的吧……两人之间好像在某些时候完全不能沟通。萧衍将高筋面粉拿出来，打发他站在自己身边站著看，记住，是站著跟看。绝对不能插手的那种。萧衍毫不怀疑奥德里奇这个从来没有自己做过饭的家夥对於厨房的破坏力。

小麦面粉的用途很多，做完春卷的皮，还可以再放点苏打粉发酵，等食材买回来後可以做饺子给这个大胃王吃。c国的菜系众多，博大精深，但是外国人经常吃的也不外乎那两种，粤菜和川菜。萧衍来到美国的最大的目的就是讨好巴菲特这个精明睿智的老人，所以，美食攻击也是亲和力大大增加的一个重要的手段。当然，顺便还可以喂饱奥德里奇这个史上最大胃最馋嘴的金毛犬。

晚饭的种类的话，不需要做的很多。几道精致的小菜，加上两种口味的春卷和饺子做主食就好了。糖醋里脊、宫保鸡丁这几道菜是外国人最喜欢吃也是最经常点的，萧衍就准备简单的做这几种。川菜和粤菜在美国的走火程度怎麽说都不夸张，记得以前看过的一张报纸贴图，好像好莱坞的某巨星胳膊上纹的刺青，还是&ldo;麻婆豆腐&rdo;这几个字吧……在c国人看来这种事情特别的搞笑，但是美国人就是觉得，麻婆豆腐这东西啊，样子好看吃起来好吃汉字写起来也很方正……所以说，中西方之间的文化差异那绝对是一条大鸿沟啊大鸿沟。

主菜决定了，还有汤要选。四菜一汤的健康生活模式萧衍一直都比较推崇。晚餐的话，还可以炖一个鸡汤，别的不说，萧衍从秦牧那里学来的煲汤的手艺还是可以让人小小的惊豔上那麽一下下的。什麽都不加，只用大火将鸡骨头里面的精髓完完全全的熬出来的那种……香醇浓郁的气息配上点缀在上面的几片小小的香菜，那味道还没有尝就可以让人激动的流口水。

首先，就是做春卷。先找出一个大大的玻璃碗──可以用手轻松的搅拌面粉的那种。然後在里面加入1000克左右的精致面粉，打入三个鸡蛋的蛋白，蛋黄可以放在一边备用。再加入食盐五克──用来使面粉更加劲道。然後加一点沙拉油，橄榄油也可以──植物油最好，荤油或者是黄油那种胆固醇特别高的色拉油萧衍是一点都不推崇的。

用手大致搅拌几下，使这些作料充分的均匀融合在面粉里面，然後就加水，温水最好，没有的话自来水也可以。水大概要1500克吧，用手将他们全部混合搅拌均匀了，加入一点苏打粉，然後要松弛十分锺左右。这十分锺的空闲时间可以用来做馅料。其实饺子和春卷的馅是可以互通的──虽然说西方人很喜欢吃的c国菜就是饺子，但是如果真的要他们说的话，他们是分不清饺子春卷包子馄饨之类的主食之间的差别的──对於他们来说，这些东西都是用面粉包裹著肉，然後只是作熟的方法不同而已。所以在西方，馄饨包子春卷锅贴的地位和饺子一样的受欢迎。

&ldo;饺子和春卷的馅的话，你要吃什麽口味的？&rdo;萧衍一边接过佣人洗好的食材，一边问著目不转睛的盯著自己动作的奥德里奇。

&ldo;嗯……&rdo;奥德里奇呆了一呆，然後认真的拖著手臂思考：&ldo;这个，我要好好的考虑一下。&rdo;

&ldo;这个也需要考虑麽？&rdo;萧衍咽了口唾沫，觉得还是不要跟他沟通好了：&ldo;那我问你，你是想吃甜的还是咸的？&rdo;

&ldo;我想吃肉！&rdo;这次奥德里奇的回答倒是很干脆。

&ldo;我知道了。&rdo;萧衍有些黑线的回答：&ldo;会有肉给你吃的。&rdo;

&ldo;其实，除了肉，甜甜的饺子我也喜欢吃！只不过不要太腻了……腻了的话我不喜欢。&rdo;

有甜甜的饺子麽？还是说，他说的其实是另一种点心？萧衍绞尽脑汁的想。

春卷的馅还是很好做的，只不过因为需要油炸的缘故，水分不能放太多，这样炸出来的春卷才会脆脆的咬起来很有口感。听从了奥德里奇想要吃肉跟吃甜甜的点心的意见，萧衍准备做三丝春卷跟卡夫果丝春卷两种。

三丝春卷的做法很简单，用料也很平常。就是将猪肉（最好是里脊肉洗净後按著肌肉组织的纹路切成丝），把香菇切丝，韭黄切段，这几样简单的原料就可以了。先把肉丝放在容器内，加点鱼露和精盐以及一点点生粉顺时针搅拌成糊状後，再加点橄榄油或者是茶油就可以下锅炒了。

猪肉不用抄的很老，颜色变了就可以。肉丝炒好要先盛出来，然後再在锅中倒入葱姜末炝锅，倒入韭黄和香菇煸炒後，放入肉丝一起炒，最後加上一点料酒，起锅後加盐，一点点的糖提味，胡椒粉调味，肉馅的春卷馅就做好了。

其实相比较於肉馅来说，甜一点馅料的春卷倒是挺难做的。因为水果要事先腌渍过後才能入味，而如果赶时间的话，来不及腌渍入味的水果吃起来的味道总是不太香甜。不过还好，巴菲特家里有为了做沙拉而事先准备好的糖渍好的水果，苹果，香梨、黄桃、山楂还有玉米粒等等。所以卡夫果丝的话，应该也不成问题。

将苹果、生梨、黄桃还有山楂洗净去皮去核，切成粗粗的丝。在糖水中泡上一会儿之後，沥去水，用卡夫奇妙酱拌匀，这样就是馅心。

做好馅料後，萧衍刚刚在平底锅中刷了一层油准备做春卷皮子。正在小心的翻著这些薄薄的小家夥们的时候，转身之间就看见奥德里奇扒拉著厨房的柜子，一副饿死鬼投胎的样子盯著自己拌好的两种馅料。

&ldo;这些都不能吃哦，是生的。&rdo;

&ldo;可是好饿啊……&rdo;

奥德里奇狗狗的动作换来爱玛夫人的一阵大笑：&ldo;布莱恩少爷，明明下午茶的点心还是很多的，但是您就是要等xiao少爷亲自做的，您这样饥饿，不是自己找来的吗？&rdo;

奥德里奇不理她，闪亮的星星眼对著萧衍she击。

&ldo;马上就好了。&rdo;萧衍拍拍奥德里奇的金色脑袋，加快了手上的动作。

春卷皮用面杖！！就好了，最好是做成圆形的，直径20公分左右是最适合的。填馅料的时候要填在一边，然後向中间卷著做。最後将镂空的两头用面粉糊住就可以了。

当圆滚滚长条条的春卷在油锅里面变成金黄色的时候，鲜香的气味早就已经抛了出来。奥德里奇忍不住的想要偷吃，被萧衍给拍了回去。将春卷摆成太阳花的造型之後，萧衍才让他端著出去了。可以想象，来到巴菲特先生面前的春卷盘子，肯定会少去将近一半的劳动成果。

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