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第306章(第2页)

没看见吗东家都亲自过来瞻仰这手艺

拿起刀,老常脑子里顿时一片清明,他的眼里仿佛只剩下他的这把刀,和眼前这块巴掌大的豆腐,除此之外再别他物

林汐示意学徒们要看可以,都闭上嘴巴,别吵到了老常。

几个切菜工趁机放下了手里的刀,远远围着看着。

深吸一口气

手起刀落

错落有致的刀身不断从右向左一直在匀速起起落落,而白白嫩嫩的豆腐似乎尚且来不及察觉,就随着刀身变成了肉眼无法分辨的薄片。

文思豆腐考验的就是厨师的刀功,不管是手、眼还是对刀的把控,林汐甚至记得当初tv爸爸的解说,还说了一句,就是要厨师心手合一

心到哪,手就要到哪

所有人屏住呼吸,大气都不敢喘一下,死死盯着面前这堪称神奇的一幕。

老常双眼甚至没有眨一眨,盯着手里的豆腐,手起刀落间,豆腐仿佛依旧没甚变化,但是他知道,第一步切片,已经完成。

&ldo;呼&rdo;

悄悄地捂住嘴呼了一口气,林汐继续沉住气往下看。

这个切片后,就是切丝,不管哪一步出了问题,这个文思豆腐,就成不了,相当考验刀功的同时,也考验着厨师的心理承受能力。

老常将豆腐用刀轻轻刮向另一边,这一次,他从右向左,手中的刀毫不犹豫,直接落下

铛铛铛铛的机械般的声音再次响起,刀身甚至有了一身幻影,可见老常内心丝毫没有半点犹豫,他相信自己相信自己十数日以来练出来的直觉

最后一刀结束

&ldo;铛。&rdo;

大刀被放在了一边,老常在这瞬间,也眨了眨眼睛。

&ldo;快快快,拿一碗清水过去。&rdo;

林汐这时候才敢猛地吸了一口气,方才差一点就要窒息的感觉并不好受,但是她却没有办法从个画面中抽离她的身心。

实在是,太帅了

显然,同样这么想的人不止是他,单看老常身边围过去的那些孩子眼中流露的那一丝崇拜就知道了,这一手,内行人更懂它有多么艰难。

&ldo;总算是没有辜负娘子的信任。&rdo;

老常也发现了林汐的存在,呵呵一笑。

&ldo;是啊,我就觉得你可以,来,快点把它做好,让我们的贵客们也开开眼界吧。&rdo;

林汐差点就想要为老常鼓掌了,这个技术,真的是强无敌。

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