第279章最新章节，第2页_开卤味店后免费全文阅读

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新鲜的基围虾，肉质鲜嫩。

肉蟹煲里，用的是梭子蟹，肉质充盈，蟹肉肥嫩，比大闸蟹的肉质多些，一口满满的肉，肥美鲜甜。

她没有见过广阔大海，但舌尖已经替颜烟进行一场跨越距离的旅游。

梭子蟹的肉质，比大闸蟹紧实些，两者各有风味。

肉蟹煲里的配菜土豆块也不错，煮得沙绵绵，煮土豆就应该是这样耙耙的。

最令她惊艳的，要属鸡翅尖。

翅尖肥肥的皮质胶质，因为煮了很久，超级入味，很好啃。

肥肥糯糯，香香辣辣，太上头了！

店里居然没有美味的卤鸡翅尖，她决定吃完饭，立马联系陈老板，给辣卤翅尖安排上。

第111章辣卤翅尖

◎香香辣辣，皮质胶质肥嘟嘟◎

回到家，颜烟在群里提前请假，月底最后一天休息。

得知她要请假，群里预定单量暴涨。

整理完几个群里的订单量，颜烟问了陈志鹏有没有翅尖，得到肯定答复后，她把整理好的货单发给陈志鹏，另外要了十斤鸡翅尖。

上午阴沉沉，狂风怒吼，约莫要下雨。

每每迎来极端天气，很多商户非常头疼，因为这也意味着今天的生意不好做，大雨天的，大家都不愿意出门，客流量也少。

店里主要做预定单，颜烟完全没有这个烦恼。

唯一烦恼，大概是雨水潮湿，需要时不时拖一下地板，防止有人摔倒。

从仓库取来的十斤翅尖，被机器处理得很干净，用清水浸泡半小时。

半小时后，锅中冷水，去腥三件套一起焯水，捞出。

不用单独调卤汤，直接用卤鸭翅鸭脖的辣卤汤，添加适量的香料，大火煮开，转小火，煮半小时左右。

今早刚买了一板鸡蛋，有点想吃卤鸡蛋。

她用冷水把鸡蛋煮熟后，放冷水里浸泡会儿，方便脱壳。

热胀冷缩后，鸡蛋白很容易跟蛋壳脱膜，剥出的蛋白滑溜溜，水嫩嫩。

她煮了三十个鸡蛋，全部放到辣卤汤里跟翅尖一起煮。

吃午饭的时候，窗外淅淅沥沥下起了小雨。

颜烟关上窗子，返身回来，看见沈沐从角落拿出纸壳垫在门口，信心说：“我看别的店家这么做，不用经常拖地。”

这些废纸壳是她专门留给收废品的老爷爷，没想到还能有这样的妙用。

下午，她给辣卤翅尖和卤蛋拍照片，发到群里——

五颜六色的颜：【今日新品辣卤翅尖15元一斤，辣卤蛋15元一个，先到先得哦！】

呱呱：【这个好便宜，不是说鸡翅尖有毒素吗，打疫苗的地方？】

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