630阅读网>老太太离婚的短剧 > 第36章 破局（第3页）
第36章 破局（第3页）
眉头微微一挑。
情况确实很糟。
但，还没到无可救药的地步。
“林厂长，马上叫人去生火炉！把整个车间的温度，恒定在二十八度，一分不能多，一分不能少！”
陈秋萍大声下达指令。
“许嘉！把你背来的那个黑布包打开！”
许嘉立刻将背上的大帆布包解下来，拉开拉链。
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里面，赫然是一个个用牛皮纸包得严严实实的药材包！
林卫国和几个老师傅都看傻了。
“陈、陈老板，你这是要熬药吗？”
“这叫‘药曲’。”
陈秋萍打开其中一个纸包，里面是散发着清香的甘草、陈皮、八角、以及几味极其罕见的秘制植物香料。
“酱料发酸，是因为乳酸菌和醋酸菌过度繁殖。”
“发苦，是因为大豆蛋白分解不彻底。”
陈秋萍一边说，一边将那些药材按照极其精准的比例混合。
“甘草能中和酸味，陈皮能提鲜去异。”
“最关键的，是这个。”
陈秋萍从贴身的口袋里，掏出一个小小的玻璃瓶。
里面装着一种淡黄色的粉末。
“这是我独门培育的高活性‘红曲霉’。”
“把它和中药材混合，投入酱缸进行二次高温发酵。”
“不仅能利用中药的特性杀死杂菌，还能让原本坏死的酱料重新焕发升级，甚至激发出更深层次的酱香！”
林卫国听得一愣一愣的。
他干了一辈子酿造，从来没听说过在豆瓣酱里加中药和独门菌种的！
这简直是闻所未闻的野路子！
但事已至此，他只能咬牙死马当活马医。
“都愣着干什么！按陈老板说的做！生火！加料！”
接下来的三天三夜。
陈秋萍和许嘉吃喝拉撒全在车间里。
严格控温，定时搅拌，观察二次发酵的起泡状态。
每一个环节，陈秋萍都亲力亲为，极其苛刻。
第三天，中午。
红星酿造厂的大门外，突然响起了一阵刺耳的汽车喇叭声。
周鼎山带着十几个商会的人，还有几个看热闹不嫌事大的小报记者，耀武扬威地闯了进来。
“林老头！三天期限到了！”
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