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第500章 吴家豪回村倒计时(第1页)

吃完午饭,众人又回到店铺。

一方面把店铺重新收拾干净,另一方面也是根据中午的情况,再优化一下店内设施。

主要就优化两方面,一个是产能,另一个是可接待食客的地方。

产能方面,就是再买设备,多准备肉、菜、米饭。

接待食客方面,店内空间有限,就只能是多买一些小桌、小板凳尽量往门口的位置摆了。

“这么看下来,租这个店面还是太小了一点,早知道生意能这么好,当时应该租个大点的店面才是。”

众人商量了一会儿,冯胜男感慨说道。

沈飞说道:

“当时只想着帮臭仔开个店铺,他们姐弟俩,就算加上他们爹,三人开这么一个店差不多了。

现在咱们合股,打算开公司做大,这个店面确实小了点。

等小洋楼那边盖好后,店就搬到那去吧。”

“然后臭仔,你这边还得准备招人,我、秋瑾、阿壮我们仨再过个两三天应该就要回去了,到时候你这边人手就不够用了。咱过后还要开分店,要找信得过的,人品好一点的。”

小洋楼那边的占地差不多是这家店的三倍,到时候当他们猪脚饭的主店差不多够了。

至于后续开分店还有店内人员培养这一块,沈飞还是准备交给臭仔去打理,他自己真没那么多精力,只能现在尽量把方向给臭仔理清楚,让臭仔知道该怎么干。

虽然他们今天只有眼下这家猪脚饭店,并且这家店也才开业卖了一餐,但臭仔丝毫不怀疑沈飞跟他描绘的公司未来,直营店、加盟店开遍全国各地的盛况。

“飞哥,你放心,我一会儿就着手招人。选人的时候,也一定会擦亮眼睛,找靠谱的,绝不会把咱们猪脚饭的配方泄露出去。”臭仔十分认真的说道。

这时候,吴秋瑾提醒道:

“以后要是做大,开很多家分店,咱就需要很多员工,想要每个员工都很靠谱也不容易。

我建议卤水制作、卤料配方这些核心东西,尽量把控在自己手中,或者咱提前把卤料包碾碎,别让人抄了去。”

“这点确实,关键的卤水、卤料得咱们自己弄,不能谁来咱们店工作都学会做咱们的猪脚饭......”吴二妹十分赞同的说道。

臭仔也点头说道:“嗯,这个我会注意。前面这些关键的地方、卤料药材的釆买,我都自己做,不让别人经手。”

众人又商量了一会儿猪脚饭公司的发展,随后沈飞提出一个问题,就是店铺招牌的问题。

“咱既然要做连锁,那就必须有自己的招牌,不能只是写个猪脚饭,关于招牌你们有没有什么想法?不然就叫臭仔猪脚饭?”

沈飞这个店名抛出,臭仔第一个反对,吴秋瑾、冯胜男、吴二妹她们也都反对,觉得这店名不合适。

这时候,冯胜男突然对臭仔问道:“对了,我一直跟着他们喊你臭仔,臭仔你大名叫啥啊?”

“吴家豪。”吴二妹接话道。

“哦哦,那不让叫嘉豪猪脚饭?”沈飞再度提议。

臭仔摇头,说道:“要不叫沈飞猪脚饭吧,技术全是飞哥你出的,肯定要以你名字为主啊。”

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