630阅读网

第148章 也是不小的挑战（第2页）

万豪拿来一个木制饭勺，用单身二十年的手速快速搅动蛋液。

原本蛋清是蛋清，蛋黄是蛋黄的鸡蛋液，在他疯狂的搅动下，很快便融为一体。

不少小伙伴都惊呆了，纷纷竖起大拇指。

就这手速，换做是机器话也是得冒烟。

起锅，倒入少量菜籽油，润锅完毕之后，直接将提前准备好的米饭倒入锅内。

米饭是先煮到半身不熟，然后再用木桶蒸出来的，因此水分很干，很适合制作炒饭。

下锅以后也只需要简单翻炒一下，就可以下入蛋液了。

“来两个壮汉帮忙倒一下鸡蛋液！”

一大盆鸡蛋液，他一个人倒的话，就来不及烹饪了。

黄金蛋炒饭是一个争分夺秒的活儿，尤其是鸡蛋液和米饭混合的这段时间，非常关键。

“我来！”

两个壮小伙，自告奋勇，两人合作稳稳地将一大盆鸡蛋液倒入锅内。

鸡蛋液像是融化的黄金，淋在白色的米饭上，很快便将米饭染成了金色。

万豪不敢迟疑，左右手并用。

左手用一块厚布捏着铁锅的边缘，右手拿着大勺在锅内快速搅动。

使出了全身的力气，专心烹饪。

必须赶在鸡蛋液凝固之前将米饭全部裹住，不然到时候品相会很差。

“能做到七八成就可以了！”

万豪竭尽全力，但心里也对自己的手艺有正确的认知。

黄金蛋炒饭的精髓在于所有的每一粒米饭都得被鸡蛋包裹，最终才能呈现出通体金黄的色泽。

如果制作的份量比较少的话，多弄点鸡蛋液就可以很轻松完成。

但像眼前这么一大锅，其实并不容易。

量变引起质变，米饭过多意味着翻炒的次数增加，然而鸡蛋液受热凝固的时间不变，这无疑是加大了难度。

小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！

这对于手握中级厨艺的万豪来说，亦是一次挑战。

中级厨艺很厉害，但也只是相对于大多数普罗大众，它有着自己的范围，并不能说啥菜都能做好。

在真正的高手眼里，拥有中级厨艺的厨师顶多算是“会做”。

会做和精通是两码事儿。

因此，万豪对自己的要求是，十粒米饭里只要有七八颗全部裹上鸡蛋液就可以了。

这不是自降要求，纯粹是现实使然。

人要有自知之明，不能老想着做超出自己能力范围之外的事情。

人人都想当超人，但如果人人都是超人，可能吗？

万豪有条不紊，全心全意的制作着。

五分钟的工夫，锅里的米饭就已经好了。

如他猜测的一样，果然有不少米饭没做好，蛋液只裹了一半。

不过万豪一点都不担心。

眼下并不是什么顶级厨神大赛，这只是一场普普通通的农村烧大席。

外观上差点意思无伤大雅，只要味道方面对了就可以了。

这一点他有足够的信心。

撒上适量的细盐，些许胡椒和味精，翻炒几下最后再撒上绿色的葱花就可以出锅了。

哦不对！

根本不需要出锅。

大伙都想体验一下锅里吃的感觉，毕竟先前那群大学生就是直接从锅里盛的。

每桌派了两个代表，拿着一个盘子来到锅边打蛋炒饭。

至于为什么是两个。

原因也很简单。

一个人来打饭，万一他忍不住偷吃可怎么办？

喜欢为吃烤鹅腿，清北状元都抢疯了（）为吃烤鹅腿，清北状元都抢疯了。

请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

相邻推荐:毒后有情君知否  穿成五岁团宠，干翻反派金手指  （综英美同人）反派boss的女儿/灭霸的女儿  妾本芳华  我的腹肌，学姐的最爱  反派男主找上门  一睁眼，甄嬛跪在我面前小产了  夫君他从末世来+番外  督公又要抢人啦！  论暴躁王爷的治疗方法  快穿女配：男主攻略手册  无敌神龙殿  Give me a flower+番外  腹黑王爷特工妃+番外  梦殇天下  一夜爱上你  何愁南北不知音  野村极品神医  军少，放肆撩  快穿系统：黑化男主坏坏坏+番外