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第532章 采药（第1页）

守猪守到半夜，野猪没来。

陈阳蹲在老孙头家参地边上的草丛里，身上披着狍子皮，皮子厚，挡风，但蹲久了腿麻，膝盖酸，腰也僵了。他把左腿伸出去，慢慢地活动了一下，膝盖咔嚓响了一声，在安静的夜里格外清楚，像有人踩断了一根干树枝。他停下来，竖起耳朵听了一阵，四周没有动静，只有风从北边吹过来，穿过杨树的时候沙沙响，像有人在远处翻书。月亮已经升到中天了，半个月亮，光淡淡的，把参地照得朦朦胧胧的，被翻起来的土在月光下是灰白色的，像一块一块的补丁。

赛虎趴在他脚边，头枕在前爪上，耳朵一直竖着，隔一会儿动一下，听着周围的动静。它不困，狗的睡眠跟人不一样，打个盹就能精神半天，它刚才已经眯了一小觉，这会儿眼睛亮亮的，鼻孔一张一合地嗅着空气中的气味。风吹过来的时候它把头抬起来，朝北边闻了闻，又趴下了，什么也没闻到。

老孙头家的参地在山坡上，视野好，能看见北边的山和南边的屯子。陈阳选了这个位置，既能看见野猪从北边来，也能听见屯子里的动静。半夜的时候屯子里的灯全灭了，狗叫声也停了，整个屯子像一头睡着了的野兽，呼吸匀称，鼾声沉沉。只有合作社灶房的灯还亮着，阿兰还没睡，在等他回去。

等到后半夜，野猪还是没来。陈阳把赛虎叫起来，拍了拍它的脑袋，说走了，今晚不来了。赛虎站起来抖了抖毛，铁扣环叮当一声，跟着他往回走。路上月光淡淡的，石板路在月光下是灰白色的，两边的房子黑黢黢的，窗户像一双双闭着的眼睛。陈阳走在路上，步子不快不慢，脚步声在石板路上笃笃响，一下一下的，像打更的人在敲梆子。

回到合作社，灶房的灯还亮着，阿兰坐在灶台旁边纳鞋底，听见脚步声抬起头，说没来？陈阳说没来。阿兰把鞋底放下，站起来从锅里端出一碗热粥，粥是用小米熬的，稠，上面结了一层米油，最养人。陈阳蹲在灶台旁边喝粥，粥烫，吹一口喝一口，喝了几口身上暖和了。阿兰说睡吧，明天还得早起。陈阳嗯了一声，把碗放在灶台上，站起来进了屋。

他脱了棉袄躺在炕上，被子是阿兰下午刚晒过的，有太阳的味道，暖和，软和。他闭上眼睛，脑子里想着那头野猪，它今晚没来，明晚可能会来，也可能不会来。野猪聪明，被惊过一次就不敢轻易来了，得等几天，等它忘了，它才会再来。赛虎趴在炕边地板上，头枕在前爪上，闭上了眼睛。

一夜无话。

天刚亮，陈阳就醒了。他躺在炕上没起来，听着外面的动静。风停了，树不响了，院子里的鸡在叫，咯咯咯的，一声接一声，像是在催人起床。阿兰已经在灶房里忙活了，锅碗瓢盆的声音叮叮当当的，铲子碰锅的声音清脆的。他坐起来穿上棉袄，出了屋，蹲在灶房门口洗脸。水是阿兰刚烧的，不烫不凉，正好，他用毛巾蘸了水擦了一把脸，又擦了擦脖子，脖子上的灰被擦掉了，毛巾上黑了一道。

孙大勇来了，推门进来的时候手里拿着一根油条，油条是镇上买的，炸得焦黄，上面撒了一层白糖，咬一口咔嚓响。他说今天他不去打猎了，他爹让他去镇上买化肥，春小麦要施肥了。陈阳说行，你去吧。孙大勇把油条吃完了，手指上的白糖舔了舔，转身走了，走了两步又回头说，明天他再来。陈阳说行。

小王来了，一瘸一拐的，膝盖上的伤结痂了，痂的边缘翘起来了，露出一圈粉红色的新肉。他蹲在灶房门口，从背篓里拿出本子翻看，把昨天记的东西又看了一遍，嘴里念念有词的，像背书一样。老赵来了，推门进来的时候烟袋锅子叼在嘴上，烟丝烧得嗞嗞响，烟从嘴角漏出来，在晨风里散了。他说今天去打啥，陈阳说今天不打了，今天采药。老赵说采药？采啥药。陈阳说黄芪、党参、柴胡、细辛、五味子，啥有采啥。

采药是陈阳跟老郑头学的。老郑头是这一带最好的采药人，在山里跑了一辈子，哪座山长什么药，哪条沟的药材品相好，哪个季节采什么药，他都门儿清。陈阳十几岁就跟老郑头进山采药，刚开始背篓子，背不动，老郑头给他换了个小背篓，专门装药材用的，竹编的，轻，透气。老郑头教他认药材，先认叶子，再认花，再认根，认全了才能采。黄芪的叶子是羽状复叶，小叶子椭圆形的，背面有毛；党参的叶子心形的，边缘有锯齿，摸上去粗糙；柴胡的叶子细长，像针，花是黄色的，小，一簇一簇的；细辛的叶子心形，表面有光泽，背面紫色，闻着有一股辛辣味；五味子的叶子卵形，边缘有细齿，果实红色，一串一串的，像小葡萄。

陈阳把老郑头教他的那些东西一点一点地讲给小王听，小王蹲在旁边听，拿出本子记，把每种药材的叶子形状、花的颜色、根的特点都记下来了，还画了图，画得不怎么像，但他自己看得懂。老赵蹲在旁边抽烟袋，眯着眼听，说老郑头那人是厉害，把采药的本事都传给你了，你这一身本事，打猎、采药、种参，啥都会。陈阳说都是跟人学的，跟老郑头学采药，跟老赵你学打猎，跟老孙头学种参，跟陈大伯学做生意，学多了就会了。老赵说你这是谦虚。

背篓准备好了。陈阳的背篓最大，装的东西最多，黄芪党参柴胡细辛五味子，一样一样地分开放，不能混了，混了回去还得重新分。小王的背篓小，装的东西少，他负责装细辛和五味子，这两种药材轻，不占地方，背起来不重。老赵的背篓里装的是干粮和水壶，还有盐巴和姜，万一在山里待久了，能做饭。郑彪的背篓里装的是参铲和药锄，还有几把镰刀，割药材用的。马小六的背篓里啥也没装，空着，等着装药材。

赛虎蹲在灶房门口，看着大家忙活，尾巴摇着。它知道今天不打猎，不兴奋，但也不失望，只要跟着陈阳，去哪都行。四只小狗崽在灶房角落的狗窝里挤成一团，睡得正香，小黑狗趴在最上面，头枕在两只黄狗的身上，肚皮朝上，四条腿蹬着，像是在做梦跑步。

陈阳站起来，把背篓背上，药锄插在背篓边上，说走。大家跟着他出了院门，往西边走了。西边的山比东边的陡，坡上长着落叶松和桦树，林下灌林丛密，草高，露水重，一脚踩下去裤腿就湿了，鞋里灌了水，走一步咕叽一声。赛虎跑在前面，铁扣环叮叮当当地响，声音在早晨的山林里格外清脆。

进了山，陈阳放慢了脚步，一边走一边看路两边的植物。他走得不快，走几步就蹲下来，用手指着某一棵植物，告诉大家这是什么药，有什么用处，什么时候采最好。小王跟在他后面，一步不落，他说什么就记什么，本子翻了一页又一页，铅笔削了一回又一回。

走到半山腰，陈阳蹲下来，指着一丛开黄花的植物，说这是柴胡。柴胡的茎直立，细，有纵纹，叶子细长，像针，花是黄色的，小，一簇一簇的，开在枝顶，像一把把小伞。他用手拨开柴胡的叶子，露出根部，说柴胡的根是药用的，能解表退热，疏肝解郁，山里人感冒了，挖柴胡煮水喝，管用。他用药锄挖了一棵，把根上的土抖掉，放在手心里让大家看。柴胡的根细长，黄褐色，有纵皱纹，质地硬，有香气。他让小王小赵郑彪马小六每人闻了闻，闻完了问大家香不香，小王说香，像草药的味道，老赵说像柴胡的味道，郑彪说他闻不出来，马小六说他闻着像土。陈阳笑了笑，说你多闻几次就闻出来了。

小王拿出本子画了柴胡，画了叶子，画了花，画了根，画完了给陈阳看，陈阳说这次画得像了，叶子的形状画对了，花的颜色也对。小王说明天画别的。

走了一阵，陈阳又蹲下来了，指着一丛叶子心形、边缘有锯齿的植物，说这是党参。党参的叶子心形，绿色，边缘有锯齿，摸上去粗糙，背面有毛，花是钟状的，淡黄绿色，有紫色斑点，像一个个小铃铛挂在枝头。他用手扒开党参的叶子，露出根部，说党参的根是药用的，能补中益气，健脾益肺，跟人参差不多，但比人参便宜。他用药锄挖了一棵，根粗，长，黄白色，有环纹，顶端有疙瘩状的茎痕，像一个小老头。他把党参的根递给大家看，小王接过去捧在手心里，看了看，说像人参，陈阳说像但不是，人参的根有横纹，党参的根有环纹，不一样。小王拿出本子记了，人参横纹，党参环纹。

老赵蹲在旁边抽烟袋，说这党参不错，壮，回去泡酒喝。陈阳说泡酒行，党参泡酒补气，喝了有劲。老赵说他老了，没劲了，得补补。陈阳说你才七十，不算老。老赵说七十还不老，他都活了七十岁了，够本了。陈阳说你再活三十年没问题。

往山上走，林子越来越密，树越来越大，落叶松有两人合抱粗，笔直笔直的，直插云霄，树皮是灰褐色的，裂纹深，像老人脸上的皱纹。桦树的白皮在阳光下反光，亮闪闪的，像抹了一层油。林下灌林丛密，草高，走起来费劲，得用手拨开枝条才能过去。刺老芽的刺扎手，不小心就被扎一下，扎了疼，但不出血，就是一个小红点，痒。

陈阳走在前面，用手拨开枝条，让后面的人过去。他走了一阵，又蹲下来了，指着一丛叶子羽状复叶、小叶子椭圆形的植物，说这是黄芪。黄芪的叶子羽状复叶，小叶椭圆形，背面有毛，摸上去柔软，花是黄色的，蝶形，一串一串的，开在叶腋里。他用手扒开黄芪的叶子，露出根部，说黄芪的根是药用的，能补气固表，利尿生肌，山里人累了，挖黄芪煮水喝，能解乏。他用药锄挖了一棵，根粗，长，黄白色，有纵皱纹，质地硬，有豆腥味。他把黄芪的根递给大家闻，小王闻了闻，说有点腥，像豆子。陈阳说对了，黄芪是豆科的，有豆腥味。

小王说豆科是什么，陈阳说豆科就是长豆角的那种，黄芪跟豆角是亲戚。小王说哦，记下了。

马小六蹲在旁边看陈阳挖黄芪，看了半天，说他也想挖一棵。陈阳说你挖吧，但得找对了，别挖错了，挖错了吃死人。马小六说哪棵是黄芪，陈阳指给他看，他蹲下来，用药锄挖了一棵，挖得急，根挖断了，断了一截在土里。他心疼得直咧嘴，说断了。陈阳说断了就断了，下次小心点，挖药材不能急，急了就断，断了就可惜了。马小六把断了的根从土里抠出来，两根接在一起看了看，接不上，叹了口气，放背篓里了。

走了一阵，陈阳又蹲下来了。这回他指的不是一丛，而是一片，一大片，密密麻麻的，叶子心形，表面有光泽，背面紫色，闻着有一股辛辣味。细辛，他说。细辛的叶子心形，表面绿色有光泽，背面紫色，叶脉清晰，像一幅画。花是紫色的，钟状，小，藏在叶子下面，不容易看见。根是药用的，有麻味，能祛风散寒。他用手扒开细辛的叶子，露出根部，细辛的根细长，黄白色，有香气。他把根放在手心里搓了搓，搓出来的气味辛辣，呛鼻子，小王打了个喷嚏。细辛这药不能用多，用多了中毒，老郑头教过他，细辛不过钱，过钱命危险。

小王问过钱是多少，陈阳说一钱是三克多，细辛一次不能用超过三克。小王记下了。

郑彪蹲在旁边看细辛，说他以前在林场的时候挖过细辛，卖给药材站，一斤两块钱，挖了一天才挖了一斤。陈阳说现在贵了，一斤得十来块了。郑彪说那他多挖点，陈阳说行，你挖吧。

大家蹲在地上挖细辛，挖了一个多时辰，挖了一背篓。细辛的根细，容易断，挖的时候得小心，先把土挖松了，再用手把根拔出来，不能硬拔，硬拔就断了。马小六挖断了好几根，心疼得直咧嘴，但还是继续挖，挖得满头大汗，脸上的汗珠子往下掉，掉在土里，洇湿了一小块。

太阳升到头顶了，阳光从树缝里漏下来，一道道金色的帘子，照在林子里的落叶上，落叶是黄褐色的，被阳光照得亮闪闪的，像铺了一层金箔。陈阳找了个树荫底下，说歇会儿，吃饭。大家围过来，把干粮从背篓里拿出来。干粮是阿兰烙的饼子，冷了，硬了，咬一口掉渣，就着咸菜疙瘩吃，咸得齁嗓子，但吃了有力气。赛虎趴在陈阳脚边，啃着一根骨头，骨头是昨天剩的野猪骨头，肉已经被它啃干净了，它还在啃，啃得骨头渣子掉了一地，咯吱咯吱响。

陈阳吃着饼子，看着远处的山。远处的山在阳光下是青灰色的，山脊的线条在蓝天下清清楚楚，像用笔画出来的。他想着老郑头当年带他采药的时候，也是这样的天，这样的山。老郑头走在他前面，走得不快不慢，不催也不等，他跟在后面，背着小背篓，背篓里装着刚采的药材，沉甸甸的，压得肩膀往下沉。老郑头一边走一边教他认药材，这是黄芪，那是党参，这是柴胡，那是细辛，这是五味子，那是刺五加。他记不住，老郑头就让他闻，让他摸，让他尝，闻多了就记住了，摸多了就记住了，尝多了就记住了。

吃完了饭，陈阳站起来，拍拍屁股上的土，说走吧，还得找五味子。五味子长在沟边上，喜欢湿润的地方，藤本的，缠绕在别的树上，果实红色，一串一串的，像小葡萄，熟透了的时候甜，没熟的时候酸，酸得流口水。他们往沟里走，沟里有溪水，溪水不大，但常年不干，叮叮咚咚的，从石头上流下来，声音清脆。

在沟边上找到了一棵五味子，藤蔓爬在一棵柞树上，缠了好几圈，果实红彤彤的，一串一串的，在阳光下亮晶晶的，像挂着无数颗小红珠子。陈阳伸手摘了一串，放在手心里让大家看，五味子的果实圆形的，红色，表面有皱纹，像缩小了的葡萄干。他让大家每人尝了一粒，小王尝了一粒，酸得皱眉头，嘴咧着，眼睛眯成一条缝。老赵尝了一粒，说甜，不酸。马小六尝了一粒，说又酸又甜。陈阳说熟透了就甜，没熟透就酸，这棵五味子熟得正好，又酸又甜，采了吧。

大家摘五味子，摘了一个时辰，摘了两背篓。五味子不能摘太早，早了没熟，酸，药效不够；也不能摘太晚，晚了熟过头了，掉地上摔烂了，采不着。得在它刚好熟透的时候摘，又酸又甜，药效最好。陈阳一边摘一边教小王看五味子的熟度，看颜色，红的熟透了，粉红的还没熟，青的不能摘。闻气味，熟透的有果香，没熟的有青草味。摸手感，熟透的软，没熟的硬。小王一边摘一边记，本子上写满了字，画满了图。

太阳偏西了，阳光从西边照过来，把树影拉得老长。陈阳说差不多了，该回去了。大家把背篓背上，往回走。背篓里装满了药材，黄芪、党参、柴胡、细辛、五味子，每一样都分开放，用树叶隔开，不能混了。小王背了一背篓细辛和五味子，背篓沉甸甸的，压得他肩膀往下掉，走起路来一歪一歪的。马小六背了一背篓黄芪和党参，背篓更沉，他年轻有力气，不觉得累，走得快，走在最前面。老赵背了一背篓柴胡，不重，但走山路还是喘，拄着一根木棍，走得不快不慢。郑彪背了一背篓杂七杂八的，啥都有，走得稳当。陈阳背了一背篓五味子，五味子轻，不重，但多，装得满满当当的，背篓盖都盖不上，用绳子网着。

回到合作社的时候，天快黑了。阿兰站在灶房门口，围裙上沾着面粉，她在揉面，准备做面条。看见陈阳回来了，说回来了？陈阳嗯了一声，把背篓卸下来放在灶房门口。阿兰探出头看了看背篓里的药材，说这么多。陈阳说今天采了不少，够用一阵了。阿兰说你歇着吧，面马上就好。陈阳蹲在灶房门口，把背篓里的药材一样一样地拿出来，摆在案板上，黄芪一堆，党参一堆，柴胡一堆，细辛一堆，五味子一堆。他一把一把地整理，把断的挑出来，烂的扔掉，好的留下，码得整整齐齐的，像摆摊卖杂货的。

小王蹲在旁边帮忙，把细辛的根上的土抖干净了，一根一根地摆在案板上，摆得整整齐齐的，像排队的士兵。陈阳说你摆得不错，小王说他在家帮老娘摆过积木。陈阳说摆积木跟摆药材不一样，小王说一样，都是摆整齐。陈阳笑了笑。

孙大勇来了，推门进来的时候手里拿着一袋化肥，白色塑料袋子装着的，五十斤，扛在肩上，脸涨得通红。他把化肥袋子放在院子里的石桌上，喘着气，说化肥买回来了，明天就能施肥了。他看见案板上的药材，说这么多，采药了？陈阳说采了，明天分你一点。孙大勇说他不要，他不会用。陈阳说泡酒喝，补气。孙大勇说那行，泡酒他行。

老孙头来了，推门进来的时候手里端着一碗红烧肉，肉是野猪肉，他自家炖的，放了糖色，红亮亮的，肥瘦相间，上面撒了一把葱花。他说阳啊，这碗肉给你，谢谢你帮他守猪。陈阳说猪还没打到呢，老孙头说守了就行，心意到了。他把碗放在灶房门口的台阶上，转身走了，走了两步又回头说，明天他还守，陈阳说守，一直守到打到为止。

阿兰把红烧肉端进灶房，放在锅台上，说老孙头这人实在。陈阳说实在，就是命不好，参地被拱了，心疼。阿兰说谁摊上这事不心疼，那是好几年心血。陈阳嗯了一声。

面条煮好了，阿兰端了一大盆出来，放在院子里的桌子上。面条是手擀面，宽，厚，有嚼头，浇头是白菜炒肉片，白菜切得细，肉片切得薄，白菜脆，肉片嫩，拌在面条里，呼噜呼噜吃一碗，暖和。大家围着桌子吃面，谁也不说话，都饿了。赛虎趴在陈阳脚边，头枕在他的鞋上，眼睛看着碗里的面条，陈阳挑了几根放在地上，它低头吃了，吃得快，几口就没了，又抬头看着他。

陈阳吃完了面，蹲在灶房门口抽烟。他不常抽烟，累的时候才抽一根，叼在嘴上，烟在嘴里转一圈，从鼻孔喷出来，在暮色里散了。他想着今天采的药，明天还得晒，晒干了才能存，存了才能用。黄芪切片晒，党参整根晒，柴胡捆成小把晒，细辛阴干不能晒，五味子晒干了搓去果柄。每一样药材的处理方法都不一样，是老郑头教的，他都记得。

阿兰在灶房里洗碗，碗碰碗的声音叮叮当当的，铲子碰锅的声音清脆的。她洗完了碗，把灶台擦了一遍，灶台上的油渍用碱水擦了，擦得锃亮，能照见人影。她把抹布拧干了搭在灶沿上，把灶房里的灯吹了，走出来，站在灶房门口，说睡了。陈阳嗯了一声。

赛虎从地上站起来，抖了抖毛，铁扣环叮当一声，跟着陈阳进了屋。陈阳脱了棉袄躺在炕上，被子软和，炕烧得热乎，他闭上眼睛，想着明天的事。明天还得去守猪，野猪今晚没来，明晚可能会来，也可能不会来，得等，打猎的人有的是耐心。明天还得晒药材，黄芪切片，党参整根，柴胡捆把，细辛阴干，五味子晒干，一样一样地弄，一样一样地收拾，不能急，急了就乱了。

阿兰躺在炕那头，说明天她帮他晒药材。陈阳说行，你帮他把党参捆成把，用麻绳捆，捆紧了别散了。阿兰说她知道，她以前帮她爹捆过烟叶。陈阳说烟叶跟党参不一样，阿兰说一样，都是捆。陈阳笑了笑。

夜风从北边吹过来，穿过杨树的时候沙沙响，像有人在远处翻书。月亮从东边的山脊后面升起来了，半个月亮，光淡淡的，把院子照得朦朦胧胧的。赛虎趴在炕边地板上，头枕在前爪上，闭上了眼睛。四只小狗崽在灶房角落的狗窝里挤成一团，你压着我我压着你，睡得正香，偶尔有一只翻个身，蹬蹬腿，嘴里发出细嫩的叫声，像是在做梦。

陈阳翻了个身，把被子拉到下巴，闭上了眼睛。他想着老郑头，想着老郑头教他的那些东西，想着老郑头带他采药的那些日子。老郑头老了，走不动了，但他把采药的本事传给了他，他把这些本事再传给小王，传给孙大勇，传给郑彪，传给马小六，传给愿意学的人。手艺不能断，断了就没了。

他想着想着就睡着了。

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