第291章最新章节，第2页_味家家有食神厨房免费全文阅读

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虽然那座超大甜品确实给人印象深刻，不过评委们不会因此而忽略了其他选手的作品。

严如如的作品很大气，但是在小的细节上也特别的注意，所以虽然气势看上去和同时间完成的作品相差很多，可实际上却丝毫不逊色。

评委们把各自眼前分过来的甜品慢慢拿起，甜品的下面已经用纸托衬住，所以直接用手来吃一点都不会弄脏。

一口缓慢的咬下去，浓郁的甜香口味在口腔中蔓延开，可是却一点都不觉得油腻，甚至有些爽口，而且中间有一种难以言喻的味道，口感由绵到软再到扎实，到清甜，最后是香香的感觉收尾。

&ldo;这太好吃了，这是我吃过的最好吃的欧培拉，不不，这已经超越了最好吃的欧培拉。&rdo;其中一位评委忍不住惊呼道。

&ldo;奇怪，这明明是欧培拉，可是为什么却没有那么发腻的甜，而且中间这扎实的口感是什么?&rdo;

因为这次复活赛给予选手的时间比较充裕，所以介绍也会更加详细，严如如便开始介绍她做的这道甜点。

&ldo;各位评委好，我的这道甜品确实是以欧培拉为原型的甜品，不过因为考虑到今天众位评委应该已经吃过很多甜品，所以我才想到用爽口的水果粒来代替一层鲜奶油。&rdo;

&ldo;喔!难怪下面有一层水润的感觉，而且有一股清甜的味道，原来是水果。不过这水果放进去，下面的蛋糕居然没有影响味道，这究竟是怎么回事?&rdo;

这评委问的也确实到位，这也是之前他们犯愁了很久才让宋佳肴无意中想到的解决办法。

&ldo;自然是中间层使用的布朗尼蛋糕的做法，这样不仅能够吸收水果的水份，还可以保证有口感层次的递进。&rdo;严如如回答的很顺利，因为这个是宋佳肴想到的，严如如下意识的看了一眼看台的方向。

不过因为人太多，严如如只一眼并没有找到宋佳肴他们的位置，只得继续专心回答评委们提出的问题。

宋佳肴和严茵茵他们现在也全神贯注的听着严如如的回答，毕竟宋佳肴更想知道严如如最后那个问题是怎么解决的。

又回答了几个问题之后，其中一位评委果然问到了关键的问题：&ldo;那么请严如如选手回答一下，这个味道是怎么让它产生这种怎么吃都不会觉得太甜，而是越吃越想吃的情况呢?&rdo;

其实这个问题问的有点奇怪，宋佳肴不知道是翻译的问题还是那位评委确实对严如如的这道甜品有意见，因为这个问题似乎在怀疑严如如这蛋糕里的问题。

&ldo;其实原因很简单，这里面我放了很少的糖和水，取代的则是朗姆酒。&rdo;严如如的这一回答出口，宋佳肴已经明白了严如如用什么解决的了。

朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料制作的一款蒸馏酒，本身的口感就很甜润，而严如如选择的就是一种朗姆酒中度数最低的黑朗姆酒。

将朗姆酒替代水和部份糖来制作蛋糕，这样烘烤出来的蛋糕本身就带着一种浓郁的芬芳，而酒精在烘烤过程中早就蒸发了，所以也不会吃过之后有什么副作用。

酒和甜品在某些时候是很搭的，所以这样的搭配并不显得突兀，反而因为酒的关系，让原本不太和谐的味道更加的统一起来。

果然，听完严如如的解释，那几位评委都不住的点头。

严如如的品尝结束，然后就是最后一位选手，也就是那位制作艾菲尔铁塔的美国选手，他的塔蛋糕依旧像一座工艺品一样屹立在一旁，等待评委们的召唤。

评委们刚刚吃了那么美味的甜品，这会儿还有些陶醉，但是也知道还有一位选手等着评价，更何况他们也很好奇，这样精美的塔形蛋糕的味道如何。

不多会儿，美丽的艾菲尔铁塔蛋糕就被推了过来。

因为巨大，这个不可能每位评委都做一份，所以只有一个，需要评委们来分切。

台下的观众都有些不舍的盯着这个美丽的蛋糕，这样的东西怎么能就这样被切开了呢?但是谁都知道，这是味王赛，不切开又怎么知道这个里面的味道究竟怎么样呢?

评委们似乎也有些为难，围着商量了半天，最后决定从塔尖开始动手，分了几块之后又把周围的草地和小建筑也略微分了一些在自己的盘中。

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