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3040(第6页)

阮锦指挥着:“用软薪点燃,放硬柴,引燃加柴就可以了。火小的时候拉风箱,知道怎么拉风箱吗?”

尉迟融束手无策,最后来了一句:“这鸟火可真难烧!”

阮锦无奈:“没事儿,先试试,不行再去干别的。”

“行!”尉迟融应了一声,开始想办法点火。

结果不到半杯茶的工夫,一股浓浓的黑烟从窗户里冒了出来,阮锦吓的赶紧把人拉了出来,一瓢水泼进了灶堂里,黑烟才算熄了。

尉迟融则成了个花老猫,把经过厨房取水的九大夫憋笑差点憋出内伤。

这位食博士一边咳嗽一边又忍不住骂了一句:“他娘的!这也太难烧了!”

阮锦:……

他想了想,说道:“算了,你去院子里榨汁吧!”

他让阿丙借来了给甘蔗榨汁的家什,一个摇杆,两个齿轮,把甘蔗卡进去,下面接一个盆,一转动摇杆,齿轮就能把甘蔗汁压榨出来。

尉迟融见状乐呵呵道:“这个好,这个好,我来干这个吧!”

结果十分钟后,尉迟融精细白嫩的手上磨出了个血泡,把九大夫叫过来帮他挑血泡,一边挑一边骂:“他爹个第三条腿儿,这玩意儿怎的如此笨重!”

阮锦终于看不下去了,他问尉迟融:“你以前工作过吗?”

尉迟融左思右想,答道:“没吧!我生下来就是我舅舅的外甥,我舅舅没成亲,把我过继到他名下,跟着他姓尉迟。从小金尊玉贵,没吃过什么苦,自然也没干过什么活儿。若是硬要说,……六岁那年跟我娘去种了一天牡丹花。”

阮锦问:“结果呢?”

尉迟融仿佛想到了不好的回忆,骂道:“他爷爷的,踩了我两脚粪!”

阮锦:……

哈,这个人可真是,干一行恨一行,行行都骂娘。

阮锦受不了他了,说道:“你还是休息吧!我让阿二过来帮忙。”

尉迟融却阻拦道:“别!别别别!我堂堂食博士,怎能被一小小甘蔗吓退!我来,让我来!”

阮锦道:“那你可得快点,今天我们多少得熬出一锅糖来。”

九大夫给尉迟融弄了两个厚厚的手闷子,让他隔着手闷子去摇,这方法确实好,没再让他的手磨出血泡。

很快,尉迟融便榨出了两大盆甘蔗汁。

两人合力把甘蔗汁倒进了锅里,先是用大火将甘蔗汁熬开,后再用小火慢慢把水分蒸发掉,直到熬出糖浆。

尉迟融扶着老腰问道:“能成功吗?我以前也见人卖过,但只是熬成了糖浆,你是要做什么?这不是已经成浆了?还要继续熬?”

阮锦啧了一声:“你怎么话这么多?失败了算你的啊!”

尉迟融不说话了,他在旁边默默的看着阮锦往刚刚过滤好的那一盆甘蔗汁里加入了一种白色的粉末,刚要好奇的问什么,一想到阮锦刚刚的话,又默默捏住了嘴巴。

可能是阮锦刚刚走了个神,再次回去看火的时候,发现锅里的糖已经糊了。

他嘶了一声,叹息道:“没事,没事,失败是成功他大姨,我们重新来过。”

尉迟融道:“我可没说话啊!这事儿不对赖我!”

阮锦看了他一眼,尉迟融乖乖去榨汁了。

但他还是抑制不住自己的好奇心,大声问道:“阮锦,你到底往甘蔗汁里放了什么啊?它有什么作用?”

阮锦道:“我一定得告诉你吗?这可是我的生财之道!”

尉迟融不问了,心想商家的秘方,确实不该瞎问。

谁料阮锦却告诉他了:“好吧好吧!你别忘了,以后写进书里。其实不是什么特别的东西,就是一点点熟石灰。每十斤,加三十克的石灰。”

阮锦爱读书,尤其是关于食物的书,他都会看看。

再加上他记忆力超强,基本看过的书都能记下来,这也是他文科成绩一直特别好的原因。

尉迟融好奇道:“石灰?石灰能吃?吃了不会死人吧?”

阮锦啧了一声:“你在说些什么?熟石灰是一味药材,九大夫给我的。如果他开的药可以吃死人,那这世界上就没有人活着了!”

是的,在古代,生熟石灰都可入药。

内服止泻痢,外敷消痈肿。

尉迟融重重的点头:“那还真是……开眼了!”

阮锦心想,小刀刺屁股了吧?

第一次失败后,阮锦很快又熬了一锅,这次他仔细的看着火候,熬到挂旗后便关了火等着翻砂。

看着颜色过重,又加了些竹炭粉吸色,竹炭粉也是一味药材,也是从九大夫那里拿来的。

加入竹炭粉后,翻砂后的白糖当即成型。

阮锦一脸惊喜道:“成功了!”

正在院子里吭哧吭哧榨汁的尉迟融闻言赶紧窜进了灶房,看到盘子里被盛出来的白白软软的砂糖后整个人都惊住了,他问道:“这是用……黄色的甘蔗汁熬成的?没有熬成糖浆,熬成了……”

“白糖!”阮锦一脸骄傲的说道:“有了白糖,就可以做很多糖醋类的食物了。”

尉迟融上前捏了一小把白糖放进嘴里,舔了舔唇后,整个人都陶醉了:“好吃好吃,真的太好吃了!怎么这么甜?这简直比蜂蜜还甜啊!”

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