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第45章（第2页）

除了点菜之外。

为了迎合部分普通客人的需求，李秀成还开设了“自助餐”形式。

按照菜式不同，定价分为一元、三元、五元，三个档次。

这个形式绝对是目前兴蓉市绝无仅有的第一家。

很多人乍一听给两块钱就能随便吃！

还是在装修无比豪华的宴会厅吃饭！

于是纷纷涌入进来。

起初肖大光还以为这绝对是亏大本的买卖。

结果却发现，自助餐的单体利润虽然比不上点菜，但耐不住量大啊。

能够容纳800人就餐的宴会厅，居然坐的是满满当当。

而且最初以为大部分人会选择最低档次，结果这又估计错误。

选择三元的人才是最多的。

五元档次的也不少。

反倒是选择一元档次的人最少。

肖大光是想破脑袋都没想出来原因。

这年头，饭店一桌酒菜，消费不会超过40元。

人均三四块的水平。

而现在这么一搞，相当于就有无数人选择了“吃大餐”的消费。

肖大光乐开了花，

而三楼的五个包间。

更是让肖大光大跌眼镜，居然特么坐满了！

除了其中一个是事先准备给团市委、制衣厂、摩托车厂方的之外，其他四个都是纯野生客人。

吃完之后，居然还有两个包间的客人，立马预定了晚上的。

至于一楼的茶厅，还有一大笔收入。

肖大光掰着手指头，估摸算了一下，这一天除了成本和员工费用，净赚两千没有问题！

“李总，我真是对您佩服得五体投地啊！”

“您就是我肖大光的再生父母！！”

（）

。

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