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第2056章 贺涵37（第2页）
她喝了一口汤。
“这个汤……”
旁边的太太也喝了。
“天，这也太鲜了。”
周明珠把碗底的汤喝干净了。
周明珠是什么人？去年在东京龙吟吃怀石，嫌甜虾不够肥，当场让服务员撤了。
今天在这儿，她把一碗清汤喝到见底。
旁边三位太太面面相觑。
老卓放下筷子，站起来。
“两道菜都尝过了，说说吧。”
周明珠把碗放下，指了指宋怀恩那盘和牛。
“这道菜，好吃。用料好，刀工好，火候好，放到任何一家米其林餐厅，能稳稳拿分。”
宋怀恩的下巴又抬了起来。
“但我在外面花两千八也能吃到。”
周明珠转向卓秋的那碗汤。
“这碗东西，外面吃不到。”
另一位太太补了一句：“鱼肉入口即化，笋丝的脆劲还在，豆腐吸饱了鱼汤的鲜味。”
老卓开口了。
“宋怀恩，你的菜是拼出来的。松露归松露，和牛归和牛，红酒汁是粘合剂。每个食材各干各的，摆在一起好看而已。”
他顿了顿。
“卓秋这碗汤，鱼骨和笋壳的鲜是底子，豆腐是载体，鱼肉是主角，这叫‘味归一’。你在蓝带没学过？”
宋怀恩的脸挂不住了。
“评委都是她的人，这算什么公平比赛？”
周明珠的眉毛一皱。
“宋先生，我周明珠吃了三十年饭，舌头比你那把刀准。你是在质疑我的判断力？”
“我质疑的是这场比赛的公正性。在座各位都是罗子君叫来的，罗子君跟卓秋什么关系？这不就是请了一帮托？”
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