许毅若有所思,已然是想到了杜康酿酒故事的妙处,笑道:“我觉得是听出了,就是不知道对不对!”
李双喜眸子一亮,闪出几分精芒:“哈哈,那你说出来听听?”
二炮诧异地盯着许毅:“毅哥,你咋就听出了杜康酿酒的妙处,我咋没听出来呢?那是啥,快说快说!”
许毅也不卖关子,道:“我觉得,杜康酿酒的妙处,妙就妙在三滴血上。”
“那三滴血不但去除了酒里面的土腥味,还把三人的精神气质都融了进去。”
“所以,后人饮了酒,性子都会变得像滴血的三人。”
“首先是书生,咱们喝了两杯后,微醺了,是不是就喜欢提两句,搞得文绉绉的,像书生?再喝的多一点,那就开始喜欢拍胸脯,说义气,霸气侧漏,岂不成了武将了吗?若是再喝多,就要耍酒疯,变得疯疯癫癫,跟个傻子似的!”
“杜康选了这三人,融了他们的三滴血,是给了酒魂,让酒定了性,这还不妙吗?”
二炮一听这话,深有同感,立即就哈哈大笑起来:“哈哈,哎呦我擦,是啊,不就是这妙处吗?”
他又忍不住对许毅竖起大拇指:“毅哥,你脑瓜子真灵活,真让你给听出来了!”
二炮又看着李双喜,确认道:“李大爷,毅哥说的这妙处,对不对?”
李双喜看着许毅,脸上的表情带着惊讶:“小毅,聪明!”
“正是这个妙处!”
“不过,现实中我们酿酒,可不用书生、武将和傻子的三滴血!”
许毅连连点头:“明白,那是有关酒魂的神话传说嘛!”
“三滴血竟然代表了饮酒多少会造成的三种状态,这故事,也真是够神奇的了!”
许毅不禁对李双喜刮目相看,没想到,他还了解酒文化渊源的故事!
“对了李大爷,这五谷杂粮酒,是如何酿造的?”
许毅喝了这酒,感觉口味十分不错,心里就想着了解酿酒之法,若是学会了酿酒,拿去卖,又能赚不少钱。
这全都是商机,该抓住的时候,可一定得抓住!
“呵呵,这五谷杂粮酒的酿造,跟一般的酒,酿造过程并没有什么不同,都是五大步骤。”
“第一步,原料的选择处理。”
“第二步,在原料中加入酒曲,等待发酵。”
“第三步,将加好酒曲的粮食搅拌均匀,投入发酵池,或者发酵用的器皿之中。”
“第四步,等到发酵的粮食里面有液体渗出之后,将器皿中的粮食拿去蒸煮,蒸煮完毕之后,再放回原来的地方进行二次发酵。”
“第五步,发酵过程结束,收集初始酒液,蒸馏之后,就得到白酒了!”
“若说不同的话,五谷杂粮酒,和很多单一原料酒比起来,不同之处,就在于原料的选择。五谷杂粮酒选择了多种原料,有高粱、大米、糯米、小麦和玉米。”
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