庄弘毅看到他指的是欢乐谷的门面房,脸上有一丝嫌弃闪过。
这家名为“青蛙爱上虾”的饭店他以前来过,怎么说呢,感觉不是自己的菜,口味还不如疗养院的大食堂做的好吃呢。
不过话说回来,这家店以前不都是半晌才开门的吗?
今天怎么这么早就营业了?
带着一丝好奇,庄弘毅想了想,还是跟着唐林走了进去。
一进屋,唐林就闻到了熟悉的棒碴粥和花卷的味道。
眼神顺着香味望去,笼屉之内,白胖白胖的花卷虚软的绽开,将面食特有的清香以及葱香发挥的淋漓尽致。
“林老板,早餐已经准备好了是吗?”
林冲正忙着搅锅,听到声音抬起头。
“嗯,好了,今天还是跟昨天一样吗?”
“对的,先给我来一碗粥两个花卷,一个卤鸡蛋,另外再给我来盘青菜豆腐。”
说完唐林又转过头,看着正抽动鼻子,满屋寻找肉菜的庄弘毅。
“你要来点不?”
“我想想……”
庄弘毅迟疑了一下。
“老板,你们这是换人了?我记得这店卖的不是素食啊。”
“嗯,刚接手没几天,门头还没来得及换呢。”
“怪不得呢。”
庄弘毅感叹一句。
虽说他是个肉食爱好者,但以前那个老板的厨艺一般,青蛙和大虾的口味不尽如人意。
如果这家还是以前的老板,那他就不吃了。
习惯了肉食的他鼻子抽动两下,开始四下里寻找,很快目光就定格到了装着卤鸡蛋的电饭锅上。
说起来,他的鼻子还真够灵敏的。
尽管屋里棒碴粥和花卷味道很浓,可他居然能从中准确的嗅到一丝浓香肉味。
林冲做的卤鸡蛋,最核心的是卤汁。
那卤汁里面不光有肉汁,还有棒骨熬的汤。
长时间的熬煮,将骨头和肉质纤维的香味精华全都煮到了汤料里,然后浸入蛋体。
让小小一枚鸡蛋,闻起来比肉都香。
“老板,给我来个鸡蛋尝尝。”
庄弘毅刚说完就补了一单。
“要不还是来两个吧,一个太少,两个正好。”
两个老头面对面坐下,三婶把饭菜端上来。
唐林吹吹花卷,等外皮稍凉,拿一个掰开,细细的闻了闻那充盈着葱花和椒盐香的味道。
配上一根饱含了葱香蒜香和微微辣香的咸菜丝吃上一口,满嘴都是复合的香味啊。
再顺着碗沿呼噜一口稠稠的粥,那滋味简直了!
说话间唐林夹起一筷子青菜豆腐放进嘴里品尝。
昨天为了能给自己留一个期待,唐林特意没有点青菜豆腐。
今天尝到,这清爽的小菜果然没有让自己失望。
为了拥有更好的口感,林冲采用的是煎过的老豆腐。
老豆腐切片两面煎黄起焦,简简单单配着蒜蓉青菜炒制两下,生抽蚝油多少来点就能出锅,不需要太多调味。
青菜方一入口,咀嚼间能感受到微微的纤维感,宛如清新的春风拂过舌尖,那爽脆的口感让人仿佛置身于晨曦带着露珠的花园之中,那样清新怡人。
豆腐表皮金光焦香,咬上一口,豆香和鲜香一起在嘴巴里出现,内里爆出一团热量,将豆腐的细嫩一股脑的展示给唇齿。
这道菜虽然是用大油炒的,但并不会让人觉得油腻,反倒有一种恰到好处的均衡感。
吃上一口青菜豆腐,美味和健康的感觉,带给人一种特殊的愉悦感,仿佛一切烦恼都能在这一刻被抛诸脑后。
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