毛肚上的每一个毛刺都被处理得干干净净,改刀成了最适合入口的菱形。
土豆片更是被切成了半透明的薄片,甚至能透过光。
整个过程行云流水,充满了韵律感和美感,看得门外的三个人眼花缭乱,大脑都有些缺氧。
他们终于有些明白,林征为什么那么从容了。
拥有这种神乎其技的厨艺,这已经不是在做饭了,这是在进行一场艺术创作。
当所有食材都处理完毕,林征终于拿起了那口厚重的,专门用来炒料的铁锅。
他开了火,倒入秘制的混合油脂。
待油温升腾,他手腕一抖,第一味神秘香料,那形如赤蝎的干料,被精准地投入锅中。
“滋啦——”
一股霸道无匹的香气,瞬间炸开!
那不是单纯的辣味,而是一种带着奇异药香的燥烈香气,仿佛一头苏醒的猛兽,瞬间充满了整个厨房。
紧接着,龙须状的香料,深黄色的粉末……十几种神秘的香料被他按照某种特定的顺序,依次投入锅中。
每一种香料的加入,都让锅里的香气发生一次奇妙的递进和升华。
先是霸道,然后是醇厚,接着是清雅,最后,所有的香气完美地融合在一起,形成了一种闻所未闻,却又让人疯狂着迷的复合型香气。
这股香气,仿佛拥有生命,化作了无数只无形的小手,从厨房里钻了出来,精准地勾住了门外三人的鼻子,然后狠狠地往里一拽!
“咕咚。”
苏蔓和顾少铭,几乎是同时,不受控制地咽了一下口水。
他们的身体已经完全被这股香气的本能所支配。
大脑里关于“青春灵药”、关于王家秦家的所有思绪,全都被冲得一干二净,只剩下一个最原始、最强烈的念头。
想吃!
立刻!马上!
就在这时,林征完成了最后一步。
他将一大勺用高汤熬制的红油,猛地淋入了滚烫的铁锅之中。
“刺啦——”
一声石破天惊的爆响!
一股浓烈到了极致,仿佛凝成实质的红色香雾,猛地从厨房里冲了出来!
那一瞬间,苏蔓和顾少铭的口水,彻底决堤。
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几分钟后。
当那锅红亮翻滚,香气冲天的火锅被端上餐桌时,三位“星火联盟”的创始成员,已经彻底丧失了思考能力。
汤色红亮,油而不腻。
无数的辣椒和花椒在其中沉浮,那股复合的香味,近距离闻起来,更是霸道得不讲道理。
“吃吧。”
林征微笑着,做了个“请”的手势。
三人几乎是机械地拿起了筷子。
顾少铭夹起一片薄如蝉翼的雪花和牛,在滚沸的红汤里,遵循着“七上八下”的古老仪式。
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