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第266章(第2页)

拼奢华就是再砸进去上万两银子也拼不过,何必拿自己的短处去比人家的长处?而且餐饮店,不花里胡哨反而是一项优点,上菜、布菜、谈天论地等等都需要宽敞的地。

“娘,你看怎么样?有什么要改的地方不?”江向北一直跟在娘身后,从下到上又从上到下的看一遍,才小心翼翼的问道。

沈清看向老四,见他身后跟着一大批小子们,黝黑的脸上是明亮的双眼,原本搬着木盆拿着抹布在打扫卫生,此刻一个个紧张不安的看向她,等着她话。

她朝向老四问道:“没有要改的,等后面正式开张了,留意哪些摆设不合理再调整;

这些人都是苏木送来的?”

装修对于餐饮总体影响不大,来吃饭的人不会因为装修,但会因为口味和服务。

像那些苍蝇馆子,哪怕又破又旧又小,人手不够服务也不是太好,但因为口味好便宜实惠,一开几十年日日红火爆满;

而中高端的饭店,要的是隐私和氛围,总体不错然后就是拼的口味和服务。

不管怎么说,好吃才是硬道理,而服务是加分项!

毕竟火锅店做的是贵人生意,价钱昂贵,这里面其实已经涵盖了服务费,是以服务意识跟上——花了钱来吃饭,谁想怄气?

江向北连忙回道:“是,这些是她阿爹去年收留的灾民,从中挑选手脚麻利机灵的。”

按照娘的要求,每户人家挑一个,他们火锅铺子包吃住,一天二十文工钱,每月根据火锅铺子生意挣钱多少再额外分红。

娘说餐饮属于服务行业,只有固定的工钱,没有积极性,有了分红他们主动积极干的好,生意红火挣得多,对他们自己、家庭以及火锅铺子来说都是好事!

他看向身后的一批小子们,示意:“快来见过东家。”

一大批身着统一服饰的少年,忙放下手上的活计,整齐划一站到沈清面前,齐刷刷喊道:“见过东家!”

第428章霍老将军要回来了

声音清脆响亮,落落大方有紧张但没有扭捏,沈清满意的点了点头。

她简短说道:“以后好好干,不仅有工钱,还有分红,去忙你们的活计去吧。”

“谨遵东家教诲!”少年们按照主家的叮嘱回道。

这个活计有多难得他们都清楚!

包吃住,且吃和住都蛮好的,一天三顿,除了早上另外两顿都是干的!

不仅能吃饱,还时不时有荤,住的地方是大通铺,但被子褥子都是棉花的,就连罩子都是棉布的,每个人都是单独的一份,不和别人相干;

上工期间还有‘工作服’,小东家说这是统一的,让客人一眼就能看出来谁是伙计,春夏秋以及冬季各两套,全都是棉布的!

冬日里还有个棉花的夹袄哩。

仔细着穿,一年到头都能穿上棉布衣裳,不用花银子置办衣裳了。

衣食住东家都包揽了,根本没有花费银钱的地方,每天二十文的工钱则能全部存下来,即便没有分红,每月六百文能全部送回家,家里爹娘弟弟妹妹们不用担心饿肚子.....

爹娘都说祖上积德才能有这个活计,其他兄弟姐妹羡慕的不要不要的,每个人都想来。

但东家只要一个人,一家最多不过两个,其实也能理解,毕竟每家每户都苦,要是紧着一家请人,没人挣工钱的人家真能饿死冻死病死。

沈清看着少年们各自认真努力的擦拭打扫卫生,朝江向北问道:“妇人姑娘们呢?”

这朝代店里伙计只能是汉子们,姑娘家容易被调戏,不过前厅不行,后厨却是可以的。

不用见外人,都是熟悉的人,还能相互有个照应,对于没有主劳动力的家庭来说,有个工作岗位能养活一家老小。

江向北一边往后院引,一边回道:“都在厨房里洗洗刷刷,娘我特意叮嘱了,不管前面生了什么事,姑娘家们都不需要到前面来。”

年长的妇人可以,没人会指责她们什么,但姑娘家不行,而生的事若是年轻小子以及年长妇人们都没法解决的,她们去了更是于事无补。

沈清无奈叹气:“成,咱们现在没权势地位,不一定能护得住,只能怂一些猥琐育。”

现实如此,想要挣钱只能调整自己这方。

耐心等吧,说不定哪天凌逸就成了金大腿呢,到时客人知晓只是凌逸的铺面,也不敢闹事!

“娘你放心好了,她们老注意了!”江向北宽慰道。

能有份活计所有人都很知足和感激。

等进了后院,和一开始看到时简直是天壤之别!

地面全部铺了碎石子,院子里空落落没有杂物,整洁防滑。

水井边上做了好几个石台,方便清洗菜肴。

十来间厢房全部重新里里外外粉刷了石灰,看起来雪白干净;

集体宿舍里铺上了统一的铺盖,一格一格的柜子上整齐的摆放着每个人的物品;

厨房里妇人姑娘们正利落的清洗各种厨具用品。

见沈清和江向北进来,又听到江向北介绍,双手连忙在围裙上擦了又擦,局促的喊道:“东家好!”

沈清见她们明显拘谨许多,温声问道:“来了的这些日子还习惯不?”

年长的妇人们眼眶立即红了,不住的点头:“习惯、习惯!”

怎么会不习惯呢?

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