但当他们一口咬下去,发现里面还有细碎的猪油渣,味道立马变得不一样起来。
这包子皮又软又香,馅料不仅有野菜的清甜味,还有猪油渣的香脆,两种味道完美融合在一起,再细细咀嚼,还能尝到香嫩的鸡蛋。既有不同层次的口感,又有多种滋味,野菜包子立马变得不平凡起来。
为避免吃包子太单调,姜溯霜还准备了青菜汤,里面还加了点儿萝卜丝,清爽又不寡淡。
只可惜豆腐这东西只能下山去买,她们都不会自己做,不然加点儿豆腐更美味。
下午吃完饭,凉风习习,姜溯霜和几位同事照例坐在院子里消食。
王大娘在后厨清点食材,好一会儿才走出来,有些为难地说:“书院里的菜不够了,明天要下山买菜。”
“我去吧,顺便回家看看孩子。”梅娘抢道。
“我也去,我还没去过呢。”姜溯霜跟着道。
王大娘捏着衣角,有些难为情,“只是……这月院长拨的买菜钱已经用完了。”
姜溯霜猜到这买菜的经费不够,应该是她的原因。
自她来之后,书院学子们的伙食明显变好了,但是相应的,开销也变多了。
比起往日的朴素饮食,她每日这样做饭,油和鸡蛋都比往日消耗的快些。
姜溯霜算算日子,马上就要到月底了,“大娘,我来想办法,下个月的后厨开销用度,我去找院长商议。”
“你有什么好法子?”兰婶儿问。
姜溯霜没有回答兰婶儿的话,反而转头问王大娘:“后厨还剩多少东西?”
“油盐酱醋倒是够,只是鸡蛋剩的不多,米面都只够书院吃两顿的,土豆和白菜也还有多的。”
“那咱们去摆摊儿吧!”姜溯霜想了想,目前只有这一种方法来钱比较快。
“摆摊儿?”王大娘想了想,她一拍脑门,“算算日子,明天是几个村子摆集市的日子,就离山下不远,观音庙附近,到时候人多热闹得很!”
“那咱们能卖什么?”梅娘问了句。
“就卖野菜团子,一文钱一个。准备一大锅油,炸土豆锅巴,这小吃费油又费调料,就卖的贵些,卖小份和大份,小份七纹钱,大份卖十文钱。”
“这野菜团子我们都会做,只是这土豆锅巴,我们还没听说过。”
“大娘们只管交给我,你们就削好土豆,准备好野菜团子就行,再凉拌些白菜,随着野菜团子卖,加一文钱便得一份凉拌白菜。”
“明日书院的饭菜劳烦梅姐姐和兰婶儿准备,我带着王大娘和竹溪下山摆摊儿。”
几人一番商议,决定好了分工,纷纷开始行动。
明日的饭菜交给梅娘和兰婶儿,姜溯霜便没管。
她带着竹溪去配明天要用的调料,竹溪小声问:“小姐,咱们干嘛不去找院长啊?”
“他整日忙于书院的事情,这些事我们能解决就不必麻烦他,不过倒是应该提前同他知会一声。”
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