邵紫茹笑得脸上开了花,又介绍道:&ldo;肖老板,要不要试试我们鲜香肉嫩,皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻的‐‐&lso;灌汤包&rso;?&rdo;
这会店里已经坐了八成满的客人,听了她的介绍,都对灌汤包产生了好奇,每人都先点了一笼(一笼十个,一个跟网球差不多大小,一笼三十文钱。)
这灌汤包,皮薄,洁白如景德镇细瓷,有透明之感。包子上有精工捏制绉褶32道,均匀得不行。搁在白瓷盘上看,灌汤包子似白ju,抬箸夹起来,悬如灯笼。让人忍不住有咬上一口的食欲。
邵老板马上提醒她们:&ldo;吃灌汤包的时候要小心啊,千万不要一口咬下去,会……&rdo;
&ldo;哎呦!&rdo;还是提醒晚了,早有人一口咬下去,包子里的热油汤不是烫着了她的舌头,就是溅你个满脸花。其他的人先是一愣,继而哈哈大笑。灌汤包吃的就是这口,乐在其中,若不身临其境,难解个中三味。
肖老板点的那笼是羊肉灌汤包,她吸取教训,夹起一个灌汤包,先用牙咬出一个小洞,然后吹凉,再一口咬下去,汤汁顺着筷子流到手上、腕上,抬腕吸之,汤沿臂而流。肖老板赶紧把剩下的塞进口中,拿起桌上的一块方巾,边擦边问:&ldo;邵老板,这汤汁是怎么灌进包子里去的呀?&rdo;
问过以后又觉得不合适,毕竟人家的商业机密嘛。邵老板也不隐瞒,自己女儿调出的味道是任何人都仿不出来滴:&ldo;这汤本已在馅里面,只不过是在包之前把肉冻放在馅中,包好以后经笼屉上火一蒸,肉冻化开而不漏。灌汤包讲究汤不能漏,包子又要不粘笼屉,我们店里的学了两天,我女儿才勉强让她们出师呢。呵呵!&rdo;说起晓雪,邵紫茹满脸的骄傲。
&ldo;那个……邵老板。&rdo;一个唯唯诺诺的声音叫住忙碌的邵紫茹。邵紫茹回头一看,原来是卖豆腐的王大姐,旁边她那个刁钻自私的夫郎,正不停地推搡着她。
老实的王大姐脸红了,这怎么让她好开口呢,可是如果不开口,她家的那位回到家一定又闹个鸡犬不宁。思前想后,还是开不了口。她抬起头,看到邵老板询问的目光,脸涨得更红了,她小声的哼唧着:&ldo;我……我想找我家三儿……&rdo;话音未落,她的夫郎又恨铁不成钢地拧了她胳膊一下。
王大姐扭捏的站着,她儿子王新和出来了:&ldo;爹,娘?你们找我有事?&rdo;
王大姐的夫郎一把推开妻主,狠狠地瞪了她一眼:&ldo;一点小事都办不好,我来跟儿子说,站一边去。&rdo;
他转过身一脸和蔼地拉过儿子,伏在他耳朵上叽叽咕咕地说了一通。王新和马上跟他娘一样涨红了脸,连退几步,瓮声瓮气地道:&ldo;这样的要求,你也能说出口?邵老板对我这么好,你怎么能这样坑她呢?这么丢脸的事,我可做不出来。&rdo;
王家夫郎马上变了脸色,尖着嗓子鸡猫乱叫:&ldo;丢人?我这不是为了咱这个家?豆腐几天没卖出去,别说赚钱,本钱都收不回来,你是在邵家吃香的喝辣的,不顾你爹娘姐妹兄弟的死活了是不是?我怎么这么命苦啊‐‐嫁了个没有用的妻主不说了,还生这么个不孝的儿子……&rdo;她唱做俱佳的表现,引起了邵记客人们的议论和关注。
王新和脸都红的都快滴出血来了:&ldo;那你也不能把咱家那卖不出去的豆腐,让邵老板买去呀?&rdo;
&ldo;她女儿不是很有本事吗?这点豆腐说不定到她手里很快就卖出去了呢!&rdo;王家夫郎理直气壮。
这会围观的人可明白什么到底怎么回事了。这王家三天以来的豆腐滞销卖不出去,就想让邵记全买下来。你要说当天的豆腐吧,人家买下来做成食品出售也就罢了,几天前的豆腐要人出钱买,这不是明摆着坑人吗?无论是停留的商贩还是本镇的居民,都不耻地冷言讽刺。
王家夫郎看这架势,也有点退缩,但是想想家里那些豆腐,不能让它就这样白白的坏在家里,小老板一定有办法的。
正盘算着,王家夫郎看到小老板跟谷小哥(镇子里人对谷化风的称呼),有说有笑地走出来,马上腆着脸凑上去,道:&ldo;小老板,这是准备做什么去呀?&rdo;
&ldo;豆腐大叔啊,山产店的周大婶说,久雪初晴时候是捉野兔的最好时机,我和小豆子风哥哥一起跟着凑个热闹。豆腐大叔来找新和大哥?&rdo;祝雪迎拿着工具,准备学少年闰土,雪地捉鸟。
林豆蔻在旁边气哼哼地接话:&ldo;豆腐郎君家剩了几天的豆腐,想卖给我们店,哪有这样的?不知道害臊!&rdo;
&ldo;卖剩的豆腐?有多少,我全要了,不过嘛,价格我只能给原价的六成,如果你觉得合适就送来。如果觉得价格不合适,就留在你家等着发霉吧。&rdo;祝雪迎想到一个处理这些豆腐的好主意。
&ldo;六成价格?太少了吧?&rdo;王家夫郎还想再讲价,被林豆蔻一句话堵回去&ldo;嫌少?留在你家烂掉一个子儿也捞不到。&rdo;
王家夫郎盘算着这个价格,成本回收后还有点赚头,怕祝雪迎反悔似的,马上答应:&ldo;好,好,就这个价格,我就回去把豆腐全送来。&rdo;说着,忙不迭地拉着跟邵老板道谢的妻主,飞一般地回家去了。
王新和抱歉地看着小老板:&ldo;小老板,我爹他……真对不住,要不这样吧,你把豆腐钱从我工钱里扣吧。&rdo;
&ldo;新和大哥,不要愧疚,我既然收了你家的豆腐,就有妙用哦。过几天你就知道,我祝雪迎从来不做亏本的买卖,瞧好吧。&rdo;祝雪迎自信满满地道。
用完早餐在一边看热闹的肖老板,打趣道:&ldo;小老板,你不会把剩豆腐做包子卖给客人吧,别吃坏了名声。&rdo;
&ldo;咱是那样黑心的老板吗?放心,这些豆腐我是用来做&lso;豆腐辱&rso;滴,过了年,你们再经过铭岩,就可以尝到一种新的小菜喽。绝对的鲜美。瞧好吧!&rdo;祝雪迎嘱咐充当小二角色的几个雇工,等王家送豆腐后搬进院子里的厨房,她回来以后再去处理。
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心情不好,郁闷着呢,唉!闪人
第一卷小镇起家第三十四章雪天捉野物
祝雪迎、谷化风、小豆子林豆蔻,和应邵老板要求保护仨小朋友的胡晓蝶,来到镇西街口与山产店的周家几位汇合。
&ldo;晓雪啊,雪这么深,你的小短腿能跑过兔子吗?&rdo;周家的二女儿十六岁了,已经娶一夫一侍,是一个两岁宝宝的娘了,她看着祝雪迎穿得厚墩墩圆滚滚的身形,打趣道。
&ldo;切,智者劳心,愚者劳力。我们捉野物靠的不是蛮劲,而是这个……&rdo;祝雪迎指了指脑袋,笑盈盈地道。
&ldo;没听说捉猎物靠脑子的,难道你只需想一想:野物别动,让我抓住你,那些兔子獐子什么的都站着等你抓了?&rdo;说完,周家的几位哄然大笑。
祝雪迎撇了撇嘴道:&ldo;不信,咱们俩比一比谁捉的猎物多?大家都做个见证,不许作弊拿你们家其他成员的猎物充数哦。&rdo;
&ldo;哈哈,就你那小身板,你能捉住一只野物都算你赢。&rdo;周老二目中无人地道。
&ldo;我不占你便宜,我们就比数量,无论是大兽小兽,谁抓的多谁就赢,输的一方的猎物属于赢者一方的,怎么样?敢和我赌吗?&rdo;祝雪迎用了激将法。
&ldo;好!到时候不要怪我大欺小喽,输的可不许哭鼻子哦。&rdo;周老二刮了下晓雪的鼻子,自信满满地接受挑战。
巴彦克拉山下一片洁白,晶光闪耀,眼花目眩,茫茫无际:那黄褐色的屋顶,那破败倾颓的墙垣,那零乱不堪高低不平的田野,那干枯赤裸的树枝,那乱蓬蓬的糙垛……在一尺厚的大雪覆盖之下,干净极了,纯洁极了,漂亮极了,幽静极了,太阳照耀,银光闪烁,奇美异常!
山增高了,地加厚了。路边山坡上那密密麻麻的荆棘枝头,凝结着洁白的雪絮,毛茸茸的形同鹿角,交错织成各种各样的图案,玉树银花,美丽如画。在路旁的陡崖上,有几株高大的塔松,傲然挺立。雪积枝头,白色的锦团华盖下透出几丝绿意,在一望无际的银色世界里,看上去显得分外俏丽。风从山顶秃秃的山岗上吹来一阵一阵的雪雾,把雪雾堆积起来,一层一层地堆上去。雪堆高悬在断崖上,被太阳一照,像砂糖似的闪闪发光……
祝雪迎迈着小短腿在一尺来厚的积雪上艰难地走着,周大婶看她那笨拙得可爱的模样,提醒第一次雪中捉猎物的晓雪一声:&ldo;你上山后,不久就会发现兔子出来找吃的留下的脚印,你就跟这脚印走,实际上兔子不久就知道有人追它,它就拼命的跑,不用多久雪地上就有斑斑血迹,呵呵,知道为什么吗?这是兔子的后退在雪上磨碎的,大概2个山头左右,你就会发现兔子卧在雪地上不走了,上前拿就是了,不过,你能坚持这么久吗?&rdo;
祝雪迎抬头向她笑笑,道:&ldo;别担心,我自有妙计。&rdo;周大婶摸摸她的脑袋,继续在雪中赶路。
胡晓蝶看着徒儿艰难地抽出及膝的雪地中的小腿,艰难地向前迈动步子。嘴角抽搐着:&ldo;徒儿啊,师父花大本钱帮你练出的内力,你当是用来看的是不?气运丹田,提气轻身,呼吸中应做到吸气长、均、细、深,呼气缓、柔、轻、均。&rdo;
&ldo;对吼,咱可是有三十年功力在身上的高手了,嗯,小小雪地,who怕who。&rdo;祝雪迎总是忘掉自己学了功夫这一事实,想当个快乐的平凡人。
胡晓蝶仰天长啸‐‐我怎么就收了这么个笨徒儿呀!(还不是你嘴馋闹的)她突然一脸郑重地交代:&ldo;晓雪啊,你出去可千万别说是我胡晓蝶的徒弟,拜托了。&rdo;
晓雪试着按师父的教导做,果然走雪地轻松多了,如果能做到踏雪无痕就好了。听到师父的话,撇撇嘴道:&ldo;你看不起我,我还瞧不起你呢,要不是你死乞白赖地求我拜你为师,我才不找那罪受呢!哼,你以为我想当你徒弟呀!&rdo;
&ldo;你‐‐&rdo;胡晓蝶气得吹胡子瞪眼睛,却又拿她没办法,只有认栽。想她纵横武林数十年,怎么就遇到这么个克星呢。
入山没多久,她们就分道扬镳了,邵记的四人,在晓雪的带领下,找寻兔子的脚印。兔子生性胆小狐疑,喜欢走自己走过多次的固定小道,尽可能回避其他动物的踪迹,正因为它们自以为安全的谨慎习性,使了人有机可趁。
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