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第661章 舍不得分开（第1页）

第一天，黄老太就在边上看着，主要是看他们干活是时候顺不顺手。

如果有不顺手的，她可以趁着陈家村的人没有离开，而赶紧选择更改。

好在都很顺手，黄老太将银子给陈友他们结算清楚了。

虽然没有干几天，但是黄老太出手很大方。

每个人给了一两银子。

只有那些土财主才会想着克扣劳苦工人的工钱，使劲地对他们进行压榨。

她是从苦的日子里爬出来的，因此，她是不会这样做的。

只要他们不偷懒耍滑，黄老太愿意多给他们一点银子。

前提是，大家都是要用心干活。

这一点，黄老太早已经声明，如果偷懒耍滑的话，就会被开除。

好在大家伙都是很用心地在做事，一点都没有偷懒。

咸货组这边有三十来个人，这三十个人又有各自的分工。

黄老太在这一点上做的很好。

每个人只要负责各自的分工就好。

每天杀鸡鸭，会有很多的鸡鸭血，这个可是好东西。

黄老太又特别安排了两个人专门用来煮鸡鸭血。

等鸡鸭血凝固之后，就将这些凝固的鸡鸭血用碗舀起来。

然后放在水里面煮到变色，然后再捞起来泡在凉水中。

这些初步处理好的鸡鸭血，也是可以卖给酒楼的。

为此，黄老太还特意发明了一道菜。

叫做麻辣鸭血。

套用的是她之前用来做螺蛳粉的方子。

不过，要在鸭血里面放上粉丝，还要加上青蒜苗。

没有青蒜苗时，也可以放蒜末。

反正这个蒜是不能少的。

她还特意做了一大锅，请大家品尝，众人吃了之后，称赞不已。

都说味道绝了，不仅如此，那些恐怖的鸡鸭的内脏，也都在她的手艺下，变成了一道道美味的菜肴。

当然，都是麻辣为主。

至于鸡胗鸭胗，黄老太选择了腌制，做成咸货。

因为她之前吃过，非常美味。

干香无比，异常好吃。

而最珍贵的部分，还是鸭子身上的鸭绒。

有钱人都喜欢用鸭绒来代替棉花，这样穿在身上会更暖和。

黄老太特意跟镇上的成衣坊联系，问清楚了价格，这也是一笔不菲的收入。

这时一个村民说：“婶子，我看这个鸭爪子要是腌成咸货也应该好吃。”

鸡爪子倒是没人说，因为鸡爪子太瘦了，再腌制的话，就更瘦了。

黄老太想了想，又看了看扔在一边的鸭肠，脑子里突然灵光乍现。

“这个鸭肠子洗干净，然后一根鸭肠子裹一只鸭爪子。”

众人也不明白她的想法。

就是将鸡鸭肠子，从中间剪开，清洗干净，再用一根肠子捆在鸭爪子上，尾端要记得打上结。

然后再腌制，这样出来的咸鸭爪肯定很好吃。

众人从来没有吃过，也不知道好不好吃。

黄老太也没吃过，但是她就觉得这样做应该很好吃。

在她的安排下，清洗组又多了一道活出来。

好在清洗组是他们中人数最多的，都是三四十岁的妇人，她们平日里在家也是会清洗的。

手脚都还算是麻利。

这样看了三天，黄老太也询问了他们干活的时候，可有什么不顺手的。

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