第二天,天还没亮。
林晚就已经把何欣薇从床上拖了起来。
“干嘛呀林晚……这才五点……”何欣薇睡眼惺忪,头发乱得像个鸟窝,声音里满是还没睡醒的迷糊。
“不是说了吗?市场考察。”林晚已经穿戴整齐,精神头十足,眼睛里闪着兴奋的光,“带你去吃全江城最好吃的包子。”
何欣薇一听“吃包子”,瞌睡虫跑了一半,但还是有些不解:“为了吃个包子,用得着这么早吗?”
“好东西,要用抢的。”
林晚神秘一笑,拉着还有些迷糊的何欣薇就出了门。
清晨五点半的江城,还笼罩在一片朦胧的青灰色中。空气微凉,带着露水的湿气。街道上空空荡荡,只有早起的环卫工在唰唰地扫着地。
两人骑着林晚那辆二手自行车,穿过几条寂静的街道,拐进了一片尚未被拆迁的老城区。
这里的路很窄,两旁是斑驳的二层小楼,墙皮大片脱落,露出里面的红砖。各种电线像蜘蛛网一样在头顶交错,路边偶尔能看到一两个生锈的邮筒。
自行车在一条不起眼的巷子口停下。
还没等何欣薇看清周围,一股霸道的肉香就混着蒸腾的白汽,不由分说地钻进了她的鼻腔。
那是一种纯粹的,被高温激发出的猪肉油脂和酱料混合的香味,浓郁得仿佛能凝成实质。
何欣薇的肚子不争气地叫了一声。
她顺着香味望去,只见巷子深处,一间连招牌都没有的破旧小平房门口,已经排起了一条十几米长的队伍。
队伍里有穿着工装的工人,有提着菜篮子的大爷大妈,还有背着书包的学生。所有人都伸长了脖子,眼巴巴地望着那个不断冒出白色蒸汽的大蒸笼。
“就是这里了。”林晚锁好车,眼中闪过一丝怀念。
前世,她还在上大学的时候,为了吃上这一口,愿意花一个多小时坐公交车赶过来。这家店的味道,是刻在她记忆深处的。
“这么多人?”何欣薇被这阵仗惊到了。
“排队吧,不然第一笼就没我们份了。”
两人排在队伍末尾,足足等了二十分钟,第一笼包子才热气腾腾地出炉。
掀开蒸笼盖的一瞬间,那股肉香变得更加猛烈,白色的蒸汽冲天而起,队伍里响起一片吞咽口水的声音。
一个系着围裙,身形微胖的中年女人手脚麻利地用夹子捡着包子。她看上去四十多岁,眉眼和善,脸上总是带着笑,客人们都亲切地叫她“欣姨”。
“欣姨,给我来十个!”
“五个肉的,五个菜的!”
“欣姨,我先付钱,帮我留二十个,我下班来拿!”
欣姨一边打包一边笑呵呵地回应着,动作快而不乱。
林晚和何欣薇一人买了两个肉包,又买了碗一块钱的现磨豆浆,就在路边的小凳子上坐下。
包子刚拿到手,滚烫。
何欣薇迫不及待地咬了一口,瞬间瞪大了眼睛。
薄薄的包子皮,被肉馅里的汤汁浸得半透明,口感松软又有嚼劲。牙齿刚刚突破面皮,一股滚烫鲜美的汤汁就猛地在嘴里爆开。
那肉馅更是绝了,用的是肥瘦相间的新鲜猪前腿肉,剁得恰到好处,既有肉的颗粒感,又入口即化。浓郁的酱香混合着猪肉本身的鲜甜,在味蕾上炸开。
“呜……好吃!”何欣薇嘴里塞得满满的,含糊不清地赞叹着。
一个包子下肚,再喝一口温热香醇的豆浆,一股暖流从胃里升起,瞬间驱散了清晨的寒意,整个人都舒坦了。
林晚看着她狼吞虎咽的样子,笑了笑。
她没说错,欣姨家的包子,就是有这种魔力。
两人吃完早饭,并没有立刻离开。林晚拉着何欣薇,就在不远处站着,静静地观察着。
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