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第512章 处理狼肉(第2页)

还有更迫在眉睫的事,在等着他们。

手里这十一斤还带着体温的生肉,在这五月初微暖又潮湿的夜里,像捧着一大把刚刚攥实,随时会从指缝间融化流失的雪,耽搁不起片刻。

“吱呀”一声,推开自家那扇略显沉重的木板院门,灶房里透出的橘黄灯光立刻洒了一片在院子里,带着一股让人心安的暖意。

王秀珍已经手脚麻利地把那筐肉从苏清风手里接过去,直接拎到了灶间泥土地面上。

油灯的光线昏黄,却将每一块肉的纹理都照得清晰。

苏清雪正踮着脚,睁着乌溜溜的大眼睛,好奇又胆怯地用指尖飞快地戳了戳筐里一块暗红色的狼心,冰凉的触感和怪异的弹性让她“呀”了一声,又像被烫到似的飞快缩回手,藏到身后。

“别乱动,腥气重,仔细沾手上洗不掉。”

王秀珍轻轻拍了下她的手背,语气里带着嗔怪,却没什么怒气。

她转身,费力地从碗柜最底下拖出一个沉甸甸,落满灰尘的阔口陶瓮。

揭开盖子,里面是攒了许久的灰白色细腻的草木灰。

“小雪,别愣着,去灶坑底下再掏点新灰来,要细的,没火星子的,小心别烫着。”

“哎!”苏清雪应了一声,像只受惊后又恢复活泼的小鹿,灵巧地跑到灶台边,拿起小火铲,小心翼翼地扒拉着尚有温热的灶膛灰。

王秀珍则弯下腰,目光在肉筐里逡巡,最后落在那条最为金贵、粉嫩细腻的狼里脊肉上。

她伸出手,小心地将其捧出来,足有两斤多重的肉条,在她粗糙的手掌间显得格外柔嫩,在油灯光下泛着诱人的光泽。

她没说话,只是利落地从炕席底下抽出一张平时舍不得用,略微泛黄但很干净的大油纸,铺在案板上。

然后将这条里脊肉小心翼翼地放在中间,像包裹婴儿一样,仔细地卷起、折好边角,裹得严严实实,形成一个密不透风的包裹。

“嫂子,这……”苏清风刚劈完柴走进来,看到这一幕,刚开口。

“这块留着。”

王秀珍头也没抬,打断他的话,声音不高,却带着一种不容分说的的决断劲头。

她把那个沉甸甸的油纸包直接塞到苏清风手里,“你身上带着伤,在林子里滚爬,流了那么多血,脸色现在还白着呢,得补!这肉嫩,不费牙口,也没那么重的膻气。回头等你伤好些,给你单独炖了,或是剁成茸,汆丸子汤,最是养人。”

她说话时,眼神始终没看他,只是在陈述一个再自然不过的事实、

说完就立刻弯下腰,去筐里用力拖拽那块更为厚实,带着厚厚脂肪层的后鞧肉,准备处理。

苏清风握着手里那个还带着嫂子掌心温度的油纸包,喉咙有些发紧,想说点什么,最终只是低低地“嗯”了一声。

默默地将油纸包拿到地窖,小心地放在阴凉处的架子上。

地窖温度低,还能放上两天。

可以过两天炖上吃。

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