“呵呵呵,这笑话一点不好笑啊。”江夜没好气,“喝什么?老规矩?”
“嗯。”iris拖了张高脚凳坐下,手肘撑在台面上,看江夜磨豆、萃取。
她的视线没离开过那堆失败品,忽然问:“是因为我上次说的?”
江夜正打着奶泡,蒸汽棒嗡嗡响,没听清:“啥?”
iris提高音量:“我说,你突然折腾这些,是因为我建议你加点甜品吗?”
奶泡壶顿了一下。
江夜关掉蒸汽,背对着她:“……少自恋,我闲着没事干不行吗?”
iris轻轻笑了一声,没再追问。
她跳下凳子,走到垃圾桶边,用脚尖碰了碰桶身:“快满了,战绩辉煌。”
江夜把拿铁放在她常坐的那张桌子上,有点自暴自弃:“算了,我就不是这块料,明天就订别人家的蛋糕来卖,省事。”
iris端起杯子喝了一口,然后放下,径直走向操作台。
“黄油。”她突然问,“你是冷藏直接拿出来的?还是软化过的?”
“啊?”江夜没反应过来,“就……拿出来放了一会儿。”
“室温太低,放那点时间根本不够,黄油没软化到手指能轻松按下去的程度,和糖就打不发,面粉拌进去也容易起筋,烤出来当然又硬又死。”
iris一边说一边脱掉羽绒服挂起来,里面居然是一身可爱的家居服。
她卷起袖子,露出纤细的手腕,开水龙头洗手:“低筋面粉还有吗?”
江夜愣愣地指了个柜子。
iris翻出面粉,又找出糖盆和打蛋器,动作熟练得惊人。
“看着。”她语气很平常,就像在聊天气,“我只示范一次,糖和黄油的比例你记好。”
江夜目瞪口呆地看着这位大明星精准称重、软化黄油、打发糖油混合物……每个步骤都干净利落。
“你……你怎么会这个?”
iris低头筛面粉,侧脸在咖啡馆温暖的灯光下显得柔和。
“小时候在y国,我的妈妈们经常在周末烤饼干。”
iris手腕轻巧地翻拌面糊,“一个负责搅拌,一个负责塑形,我在旁边看,看着看着就会了。”
“妈妈们?”
江夜不知道,iris有两个妈妈。
她是通过双卵子体外受精技术出生的。
一个远赴y国留学的z国女人和一个y国女人相爱、成家。
她们很想有个孩子,就选择了这种方式。
iris从不觉得这有什么特别,直到回到z国,才意识到总要跟人解释这些。
“嗯。”iris淡淡应了一声,没多解释,只是把裱花袋递给江夜,“你来挤,间距大一点,它会膨胀。”
江夜接过裱花袋,手指不小心碰到iris的指尖,有点凉。
她照着她说的在烤盘上挤出歪歪扭扭的面糊坨,比iris示范的丑十倍。
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