沈清一边留心听,一边想着得尽快把图纸画出来,让锦城的工匠先试着做出来。
红泥小火炉配双耳铁锅过于高了,且时不时要涮烫菜,安全系数不高....
没一会,用树枝穿好的牛肉羊串烤好上桌来。
一串串外焦里嫩滋滋冒油,上面只有简单的盐和辣椒粉,但胜在食材好,吃起来清甜美味。
“娘,不管是火锅还是烤串,我怎么觉得都好吃呢?好吃的不得了,这我也没法点评呀。”关丽心虚说道。
她是真觉得都好吃,可不能说出个一二来,这些肉进了肚子不就糟蹋了么。
江向西江雨几人也是如此,有些惭愧的低着头。
“这才第一顿,你们觉得一样好吃是正常的,等明日后日.....连着吃上许多顿,自然而然就能分辨出差别来。
好了,专心吃吧,明日还有呢。“沈清安抚道。
再好吃的东西,也架不住天天吃。
其他人:.....他们没听错?还能连着吃上许多顿!
第372章红薯亩产量
外出的队伍回来了,村子上人力大大增加,接下来的日子,除了工坊以外,所有人都在全力开荒。
沈清家也不例外,区别是开荒回来后还要试吃各种火锅。
对于家里其他人甚至苏木四人来说,跟掉进了福窝窝一样!
干了大半天的活回来,有现成的热乎乎吃食不说,还有各种好吃的肉类,放在谁身上不高兴?不欢喜?
沈清现她担心的吃腻了根本不存在,主要是都是穷苦过来的,就是苏木也没达到顿顿有肉的条件,而且现在每天有干不完的活计,能吃上肉简直高兴到要冒泡泡了。
唯一好处是吃的多了,真的能说出个一二三四来,例如配哪种蘸料滋味浓郁、哪种清爽解腻以及各个部位的区别。
总结就是千人千味,各不相同!
有人爱吃有嚼劲有韧性的肉,有人爱吃鲜嫩的,有人则是软烂的.....蘸料也是如此。
不过清汤和麻辣区别还是很明显的,譬如牛羊肉用清汤打边炉更突出食材本身的鲜味,而牛肚牛百叶黄喉等一致认为还是鲜辣锅底更适合。
对于鲜辣锅底,苏木虽吃不惯,却最为激动。
因为内脏一向不值钱,很难卖掉,如果鲜辣锅底受喜爱,就代表能将内脏也卖出去。
只要能卖出去,那就是有进账,有了银子才能买想买的、才能养活更多人....
*
二月下旬开化了,到了二月底土地化冻到可以耕种的地步。
如今的村子,已经有四十多头驴和四头牛,加上这段时间已经把地面上的石头树木杂草全部清理干净,直接可以进入犁地阶段。
只是荒地不比农田,里面树根石头野草根都很多,大的树根需要人力挖出来,细的杂的小的犁出来后人跟在后面捡拾;
石头也是如此,大的土块则是用锄头铁锹敲碎....
这些活每样不需要出大力气,但一整天不停歇下来不比出大力气轻松,属于实实在在的脏累差;
但村子上人尤其老者干起来却一句抱怨声都没有,个个无比虔诚,老态的眼里满是希望。
沈清忙的脚不沾地,不过还是抽空去了一趟山上之前看好的地,将之前买好放在她屋子里芽好的红薯埋了下去——这些是为了往后证明这块地有红薯的存在。
红薯和土豆相比,优势一是产量更大,二就是种苗了。
土豆需要茎块分割后芽做种,需求量大,而红薯可以直接育苗,用的红薯苗做种。
这样一来,所需的红薯量就小多了,而她先一步从商城买好了红薯放在屋子里,利用地热育苗。
一切安排妥当后,她带上一小筐红薯去了江二爷家。
“英子,我有话和你和二叔单独说。”沈清意有所指说道。
江英想到之前的事,立即反应过来,朝院子里的孩子们说道:“你们在院子外守着,别让人进来,就是你们爹娘回来了也不许,让等我们出来!
要是有别家的人来找我们,大声喊我们出来,知道不?”
娃娃们响亮的应道:“知道!”
随即轰的声四散开来,挺直了小身板围住院子,双眼四处扫视,生怕漏了人。
江英方才放心,对着沈清说道:“他们都在地里,屋里没其他人,大嫂咱们进去说。”
要是以往说这方面的事,必然是找个偏僻空旷的地方,只是今日她瞧着大嫂还拎了东西过来,去外面怕是更不方便。
沈清对于江英的安排很满意,拎着筐子跟着一起进去。
里面的江二爷已经起身,见到沈清没吭声,三人进了有火墙的屋子。
沈清将筐子递上前,掀开上面盖着的棉布,对上二人说道:“二叔,英子,这是梦里菩萨的指引,我去山上挖的;
我给鸡鸭以及自己吃过,无毒还有丝甜味,不管是蒸煮还是烤着吃都很好吃,而且非常管饱。”
之前都是以梦里菩萨指引,这次依然如此。
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