“小姨,我一个人抬不动。”乐乐沮丧着回了一句。
“什么火腿,居然连乐乐都抬不起来!?”
“楼上你不懂了吧,云南的火腿,一只就有十几斤重,大的猪后腿可能有二三十斤重呢。”
“你们可以去搜西班牙的火腿或是云南的火腿。”
“这火腿可是下酒的好菜,现在一只好火腿,就能卖几万块呢。”
阮清在他们说话之间,拎了一个火腿出来,那火腿大的就跟一个琵琶一样。
给你抡一下,你人直接就倒地了。
“这么大一个火腿,得吃多久啊。”
“初步估计,也就吃个一两年吧。”
“一两年?!告辞,告辞。”
“我们家前两年做的火腿,现在已经可以吃了,”
“这火腿要生吃,得放够足够长的时间。”
阮清说着,手里多了一把小刀,整只火腿被放在桌面上。
轻轻一刮,一片片的火腿从上面剥落下来。
落在了盘子里面。
放置三年的火腿,就像一块肉色的玉石一般,在太阳的照射下,透亮发光。
纹理清晰,瘦肉变成了鲜红色,肥肉跟羊脂玉一样乳白乳白。
看到眼前的一幕,网友们口水都流了下来。
“咸鲜相交杂,里面还有淡淡的甜。”
“接下来,给大家说一下如何制作。”
“每个地方制作方法都不一样,但最初的的两步,大差不差。”
“先把猪腿里面的血水都挤压出来,如果不挤压干净,后期猪肉就会发臭发酸。
挤干净以后,用厨房纸将水分擦干净,在表面涂抹上高浓度的白酒,在抹上盐巴。”
“这一步就有点像咱们女生护肤一样。”
……
景枫亭听到曾外孙的小道消息,立马就给景天打了个电话过去。
“你这小子,忙啥呢。忙,忙,连你爷爷我电话都不接了!”
景天一接电话,那边就是怒火咆哮的声音。
一边的张科捂着嘴偷笑,景天丢了个水瓶过去,瞪了一眼。
“爷爷,你跟我奶不是出去旅游去了吗?这会儿咋有空搭理我了。”
“我跟你奶操心你的婚姻大事。
特意给你打入了敌军的内部。
现在有个消息,你岳母大后天就生日了,你自己看着办吧。”
“你们,你们去阮清那里了?”景天拧着眉。
“来了咋滴,我们不来你想啥时候行动?”
“苏苏这小子。”
“是我让他别跟你说的。”景枫亭嚷了一句。
“自己不上心,还不许我们卯卯劲儿啊。”
“再不来,媳妇儿都没了。我看你到时候咋办。”
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