“这皮蛋粥,小莹,你认为卖多少铜板合适?”
小莹想了想,试探道:“最近我在西市买菜,那边买粥的加上鸡蛋,能卖两铜板,以前我吃过那鸡蛋粥,没有驸马您的粥鲜美。”
“我认为…….咱们卖三铜板比较合适。”
考虑半天,她说出自己心理价位。
三铜板?
秦文羽翻了翻白眼。
小了!
格局小了!
单皮蛋加粗盐,成本就上到2.5铜板了。
再加上人工,时间。
如果一个卖三铜板,的确有挣。
但不多!
还不如找个活计做。
“三铜板不行,卖五铜板吧,一碗五铜板。”
“五…….五铜板?”
小莹愣住了。
来朱雀街那么久了。
如果记得没错,隔壁邻居纺织一天的工钱,也才五铜板左右。
也就是说…….
隔壁邻居一天工钱,才能买一碗皮蛋瘦肉粥。
这…….
能有人买吗?
小莹嘴角抽搐。
“嗯,就卖五铜板,下午我们去东市试一试。”
“东市?驸马,那得绕好远的路了,距离我们最近的是西市,不去那里吗?”
秦文羽想了想,回答道:“西市穷人市场,东市富人市场。”
话糙理不糙。
东市那边有钱人很多。
既然皮蛋已经做出来,味道还不错,那么秦文羽肯定不打算小打小闹。
这年头的鸡蛋都比较贵,皮蛋粥的味道又很特殊,可以算得上是少有的美食,所以他打算做成奢侈品。
大唐还没有皮蛋出现,他是第一个吃螃蟹的,自当也是第一个定价的。
将皮蛋粥定价为五铜板,五铜板等于后世五十块钱,由于大唐刚基建,普通百姓一个月工钱,平均收入是一百五十铜板【1500块】,后世平均收入是三千块钱。
后世那么高收入,也没见几个人会花50块钱买碗粥。
所以,皮蛋粥属于高端美食。
这等于排除普通百姓,但也能吸引来那些要面子的富贵人家。
好面子,永远是华夏儿女逃不开的枷锁。
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