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第三十一章 水煎包（第2页）
三天后。
赵禾跟赵成又去了‘四方城’，这一次，是吃过饭才走的，毕竟要在那里待一天呢！
总要吃饱喝足了再去啊！
到了地方，赵禾把铁炉架上，往上边放上鏊子。赵成开始生火。
赵禾从车上搬下来案板啥的，又把面团，馅料放好，洗过手开始包。
这些东西都是早上起来刚弄的，直接做好了，来了也不会乱。
她把面团放到案板上，撒上面揉了揉，搓成长条，再分成均匀的小份，擀成皮儿。
赵禾拿起一个面片，放上馅料，手指翻动间，一个小包子就捏好了。
褶子漂亮，小巧玲珑。
赵成在一旁看的拍手称奇。
阿姐这番动作是真好看，看着就熟练的很。
“阿姐，这包子真好看。”赵成夸出口。
赵禾笑笑，没有说话。
这是自然的！
她前世做的最多的就是包子了，毫不夸张的说，她闭着眼都能调好馅料，更不用说包了。
赵禾都包好后，把包子放到案板上醒着。
他们今天只拉了面，先做水煎包，等到顺手了，再做个汤，搭配起来会更好。
赵禾还在收拾东西，突然有人走到摊子面前。
“妹子，你这是不卖豆腐了？”
赵禾听到抬头，是崔大姐。
“是啊，我不做豆腐了，现在卖水煎包。”赵禾笑着说道。
崔大姐探着身子看向案板，一个个做好的小包子正摆的整整齐齐，看着就讨喜。
她不由笑出声，“妹子手就是巧，这包子捏的真好！”
“那正好，一会儿做好了给我来几个啊！”
“行，一定一定，大姐记得来啊！”
“害，没问题，那大姐先走了，一会儿再过来找你。”
赵禾点点头，笑着跟她挥挥手。
她休息了一会儿，看着包子差不多了，用勺子挖了几勺猪油，放到鏊子上。
猪油化掉，她拿着刷子刷均匀，把包子一个一个码进去。
耐心等着包子底部上色，变得焦黄，倒上一瓢的水。
锅里‘噼里啪啦’响起，赵禾赶紧盖上锅盖。
算着时间差不多后，她掀起锅盖，一股热浪袭来，伴着沁人的香气。
水煎包就做好了！
赵成看着包子，忍不住用筷子夹起一个尝了起来。
包子底部是焦黄焦黄的，看着很酥脆。
赵成赶紧咬了一口，皮儿是脆的，里边还有少许汤汁，他大口一吸，却被烫到。
他‘呼呼’吹着气，再小心咬了一口馅料，肉很弹牙，咸香美味。
赵成吃完，眼里带着笑意看向姐姐。
“阿姐，很好吃的，我保证，绝对会受欢迎。”说着又夹起一个吃了起来。
一连吃了好几个，还觉得意犹未尽。
只是不能再吃啦，再吃他就停不下来了。
赵禾得到肯定，满意笑了笑。
她把鏊子端下来，摆到了车前，这下就等着人来啦！
【作者题外话】：大晚上的写饿了，明天安排上！看小说，630book
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