630阅读网>大唐之美食供应商 > 第95章 半江残阳半江红（第2页）
第95章 半江残阳半江红（第2页）
这个帅气姐姐是惹不起的。
李丽质挥了挥手，正准备点菜。
尹煊先她一步开口：“今天出了两个新菜品，一个是汤羹，另外一个是主食，来不来一份？”
“叫什么名字？”李丽质兴致勃勃地问道。她最喜欢的，就是听每次新菜出来的时候的名字。
尹煊笑眯眯地说道：“汤羹叫半江残阳半江红，一份是二十文钱，主食是玉米，一份是七文钱。”
是好听的名字！
李丽质嚷嚷起来：“都来一份，哦，不对，主食是来两份。”
李淑在旁边补了一句：“只是汤羹吃不饱，得再来一盘菜。”
李丽质点点头：“妹妹说的对，那就再来一份金丝肉、一份翠椒肉。”
侍女掏着钱，汉子拘束地走过来，接过来清点。
尹煊转身去到厨房。
番茄蛋花汤虽然和番茄炒蛋一样，是卖二十文钱，不过用料上......汤嘛，毕竟是喝一个滋味的。
两个番茄，两个鸡蛋。
再准备一小碗水淀粉。
先是把两个番茄都切成碎丁，鸡蛋打入碗中搅匀，这就不需要提前调味了。
起锅烧油，等油温七成热，转成小火下入番茄，慢慢煎熬出汁水，再下入三碗温水，等水咕噜咕噜冒泡，慢慢下入水淀粉。
芡不能勾得太厚，到汤汁有一点点润滑感觉。
再端起打散的鸡蛋，绕着锅边缓缓淋入锅里，一边淋下蛋液，一边轻轻搅动，想要让汤水里的蛋花有一种丝绸般的感觉，这是很关键的一步。
最后就是调味。
一大勺胡椒粉、一大勺盐。
稍微搅拌几下，起锅装盘、撒上葱花——如果有香油的话，可以再淋上一些香油。
剩下两道菜也很快做完，被尹煊一起端了上去。
汤羹摆在桌子正中央。
李丽质惊喜地看着这一道汤羹，尹煊做的菜向来都很好看，但这一道汤羹，应当说是这些菜里最好看的那道。
半江残阳半江红。
这一道菜，就和它的名字一样诗意，淡黄色的蛋花，像是倒映水中的斜阳，红润的汁水，就像是被残阳染红的将会。
大唐人对红配绿有一些很特殊的执念。
朱色的汤水上点缀着零星葱花，正好砸在了她们的审美上。
“真好看啊。”李淑发出一声毫无水准的夸赞。
李丽质扬起小脑袋，揪着自己衣服：“和我今天穿的衣服是一样的颜色嗳。”她今天穿的就是红配绿的襦裙。
她们欣赏了一会番茄蛋花汤，目光一转，落在了盘子里两根又粗又大的黄色棍状物体上。
李淑的小脑袋转得很快，她歪着脑袋，发出疑问：“正阳哥哥，这两根东西，就是玉米？”
尹煊点点头。
玉米的形态有些出乎她们的意料。
沾着一个“米”字，她们还以为是一种新品种的稻米饭，就真的像是玉石那样的米粒。
可她们没想到竟然是个棍状物体。
还是个黄的！
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